Vnímáte jogurt jen jako ideální přílohu k snídaňovému müsli nebo rychlou svačinku? Omyl, lahodný mléčný produkt můžete použít i k přípravě řady chutných jídel od polévek až po dezerty. Nechte se inspirovat našimi jarními tipy od šéfkuchařů.
Recepty:
Polévka: Bramborovo-cizrnový krém s pažitkovým olejem
Když se řekne polévka, vybaví si většina Čechů nejspíše hovězí vývar s knedlíčky či pikantní česnečku. V poslední době ovšem přicházejí lidé na chuť i lahodným krémovým polévkám od klasičtější hráškové až po exotičtější avokádovou. Krémové polévky zasytí, jsou jednoduché a jde o skvělý způsob, jak dostat zeleninu či luštěniny i k dětem, které je jinak z polévky loví. Celý článek
Recepty: snídaňové tipy
Snídaně jako základ dne, která vám dodá dostatek energie i živin na celé dopoledne. A nezapomínejte, že skvělá snídaně se neobejde bez kvalitních surovin.
Vybírejte proto takové, které pocházejí z ekologického zemědělství. Vše je založeno čistě na přírodní bázi a o zvířata je zde postaráno s maximální péčí.
Recept: Rebarborová bublanina s jahodami Celý článek
Recepty: Chřest – lahodná jarní bomba plná vitaminů
Asparágus nebo špargl – i pod takovými jmény znali naši předci lahodnou jarní zeleninu exotického tvaru, která je plná vitamínů. Řeč je samozřejmě o chřestu, výjimečné zelenině, jejíž právě probíhající sezónu si žádný labužník jednoduše nemůže nechat ujít!
Obliba chřestu v Česku každým rokem setrvale roste a poptávka je jak po jeho zelené, tak bílé odrůdě. Kdysi spíše exkluzivní zelenina se zkrátka stala nedílnou součástí jarní kuchyně. Chřest se totiž hodí na řadu pokrmů, a nejlépe mu svědčí jen minimální úprava – pro jeho přípravu tak není zapotřebí žádného velkého kuchařského umění. Kromě jedinečné chuti obsahuje chřest navíc také řadu tělu prospěšných látek. Jak poznat čerstvý chřest? Jak ho nejlépe zpracovat a uskladnit? A jak například pomáhá bojovat s vysokým krevním tlakem? Více o chřestu prozrazuje Martin Kubín, nákupčí čerstvé zeleniny společnosti Tesco.
Recepty: Celý článek
Recepty: Připravte si bylinky na způsob špenátu, pesta nebo polévky
Využijte jarní bylinky a napumpujte své tělo vitaminy a minerály! Jsou plné síly a zároveň dodají skvělou chuť vašim pokrmům. Zkuste je nejen jako koření, ale založte na nich rovnou celé jídlo.
Oblíbenou jarní bylinou s širokým polem využití je medvědí česnek. Nejenže výborně chutná, ale obsahuje i řadu prospěšných látek. Má antibiotické a antioxidační schopnosti a je bohatým zdrojem vitamínu C a železa. Je to výborný prostředek při chřipce, nachlazení i dalších infekcích. Excelovat bude syrový i tepelně upravený. Svými drobounkými lístky a lehce štiplavou pikantní chutí se vyznačuje řeřicha setá. Obsahuje množství beta karotenu a vitamínů C a B1 a také minerály draslík, hořčík, železo a vápník. Podporuje trávení a pomáhá při zánětech močového měchýře. Vařením hořkne, takže ji přidávejte do jídel ideálně až úplně na konci. Není nic jednoduššího než si ji nasypat na čerstvý chléb s máslem, nebo jí ozdobit polévku. Podobným způsobem můžete uplatnit třeba i pažitku, polníček nebo rukolu.
Recepty: Celý článek
Recepty: 100 % kuřecí mleté maso na pět způsobů
Kuřecí mleté maso stehenní 100% masa je dietnější a stravitelnější variantou nahrazující jakékoliv běžné mleté maso.
Kuřecí maso je díky svým nutričním hodnotám oblíbenou součástí mnoha jídelníčků. Je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů i minerálů. Navíc neobsahuje příliš velké množství tuku a je lehce stravitelné. Pro inspiraci připravil Drůbežářský závod Klatovy pět receptů, které ukazují, jak snadno lze kuřecí mleté maso využít pro přípravu chutných jídel. Od čevabčiči přes burgery až po nefalšovanou sekanou či oblíbené špagety s boloňskou omáčkou.
Recepty: Celý článek
Připravte si vitamínové menu
V době koronavirové infekce, je důležité podpořit fungování imunitního systému. Jak na to? Zkuste si připravit zdravé menu z dostupných surovin ve vaší lednici.
Všechny recepty jsou jednoduché, rychlé a pomoci vám mohou i vaše děti a vnoučata.
Recepty:
Rychlá zeleninová polévka
Obranyschopnost organizmu podpoříte především dostatkem vitamínu C. V tomto zeleninovém vývaru ho obsahuje zejména celer a růžičková kapusta, ta je navíc obohacena o značné množství minerálů, vápníku a železa. Vývar můžete přizpůsobit surovinám, které najdete doma v lednici. Recept je určený pro 4 osoby. Celý článek
Recepty: 3v1 – snídaně, svačina i večeře chutně a rychle
Potřebujete připravit rychlou snídani, svačinu či večeři? Vyzkoušejte recepty Drůbežářského závodu Klatovy na sendvič se ztraceným vejcem, plněnou housku nebo obloženou francouzskou bagetu s guacamole.
Rychle hotové a ještě k tomu velmi chutné recepty jsou záchranou každé domácnosti. Ale kdo má stále vymýšlet nějaké novinky a oslňovat tak každý den novou chutí celou rodinu a sebe nevyjímaje? Neztrácejte čas probíráním se recepty v kuchařkách. Drůbežářský závod Klatovy připravil 3 tipy, které poslouží, když se vám zrovna nebude chtít moc do vaření nebo si nebudete vědět rady.
Recepty: Celý článek
Jarní detox nemusí být otrava
Tři masopustní dny, které rozdělují odnepaměti předjarní období půstu, máme za sebou a je čas se skutečně nadechnout před obdobím, které má být plné nové síly a nových pohledů na probouzející se svět.
Tělo lze pod zimě zbavit nashromážděných toxinů docela příjemně. Stačí se rozhlédnout kolem sebe a vyzkoušet některé prověřené super potraviny. „Říká se, že příroda si umí poradit se vším. Jde jen o to vědět, který pomocník se hodí k čemu a jak jej připravit, aby byl jeho účinek co nejsilnější a zároveň nám chutnal,” vysvětluje šéfka týmu NATU Kamila Hladká.
Šest zelených superstatečných:
Recepty: 5 tipů jak dietně připravit kuřecí maso
Hledáte vhodné, chutné a přesto dietní způsoby na přípravu kuřecího masa? Vyzkoušejte osvědčených 5 tipů na jeho úpravu od Drůbežářského závodu Klatovy.
„Fit vaření“ nemusí být jen o dušení masa, stačí se vyhnout zbytečnému tuku a oleji a máte vyhráno! Záleží především na dochucení a hře s kořením a bylinkami, a to vše můžete sami ovlivnit. Každé maso obsahuje přirozený tuk, ale mnoho lidí je zvyklých tuk přidávat, aby maso nebylo vysušené, stačí přitom dávat více pozor na čas pečení a maso zůstane šťavnaté a chuť zvýraznit například sušenými bylinkami.
Recept: Kuřecí maso na bylinkách Celý článek
Začátek roku ve znamení zdravého jídelníčku
Češi jsou vždy na začátku roku na dosah zdravého jídelníčku. Ani začátek letošního roku se dle dostupných průzkumů neliší a nejčastěji si lidé dávali předsevzetí ohledně redukce kil.
Proto Drůbežářský závod Klatovy připravil několik velmi jednoduchých a dietních receptů, které pomohou tělu dodat proteiny nezbytné pro podporu a růst svalové hmoty i pro jeho regeneraci. Nízký obsah tuků a nespočet různých možností přípravy napomáhá oblibě drůbežího masa a stává se i právě proto vhodnou potravinou pro redukční diety. Jako u každého dobrého produktu je důležité dbát na jeho kvalitu.
Recepty: Celý článek