O střevním mikrobiomu se dnes mluví stále častěji a není to náhoda. Tento ekosystém představuje soubor miliard mikroorganismů – především bakterií, ale i virů a kvasinek – které osídlují náš trávicí trakt a fungují jako samostatný orgán.
Pokud je v pořádku, vyznačuje se vysokou rozmanitostí druhů a funkční střevní bariérou, jež brání průniku toxinů do krve. Jakmile se však jeho stabilita naruší, začne tělo vysílat jasné signály v podobě nadýmání, bolestí břicha nebo nepravidelného vyprazdňování. Cesta k nápravě přitom vede přes pochopení toho, které skupiny potravin našim bakteriím skutečně škodí. Celý článek
Proč nepodceňovat signály našeho trávení
Časté bolesti břicha, problematické trávení nebo nepříjemné pocity po jídle. Většina z nás má bohužel tendence tyto drobné varovné vzkazy těla neustále přehlížet. Jenže právě v oblasti zažívacího traktu se může skrývat vážné onemocnění, přitom dlouho bez výraznějších příznaků.
„V časném stadiu rakoviny pacient se zhoubným nádorem žádné příznaky nepociťuje,“ varuje hned na úvod MUDr. Karel Doležal z Centra diagnostické endoskopie Multi-kliniky Nymburk. Právě proto je podle něj naprosto zásadní prevence, která je dnes naštěstí dostupnější než kdy dřív.
Nenápadné příznaky, které raději nepřehlížet Celý článek
Chcete stárnout pomaleji?
Náš věk v občance se mnohdy neshoduje s tím biologickým. Ten druhý totiž můžeme do určité míry ovlivnit vlastním úsilím: tím, jak spíme, co jíme, zda se hýbeme a jak zvládáme stres. K biohackingu však nemusíme mít doma laboratoř ani nosit čipy pod kůží.
Největší efekt má totiž často to, co už dávno známe, jen to neděláme konzistentně. Zdravé stárnutí navíc není o nesmrtelnosti, ale o tom, jak dlouho dokážeme zůstat fit. Co stárnutí nejvíc urychluje a kdy má smysl přidat i chytrá data? Celý článek
Lži a fámy okolo zeleného čaje matcha. Kde je pravda?
Matcha je už několik let stálicí kaváren, domácích ranních rituálů i sociálních sítí. Zelený čaj v jemném prášku si našel cestu k lidem, kteří hledají jemnější povzbuzení než kávu a chtějí do svého dne vnést více rovnováhy.
Oproti kávě nabízí matcha stabilní energii bez výkyvů, která se uvolňuje postupně a vydrží 3-6 hodin. Kombinace přirozeného kofeinu a L-theaninu podporuje soustředění, mentální výkon i klidnou mysl, aniž by docházelo k podráždění nebo nervozitě. Zároveň je šetrná k žaludku a často ji snášejí i lidé, kterým káva nedělá dobře. Pravidelná konzumace kvalitní matchy je spojována s podporou metabolismu, zdravím cév a srdce a vysokým obsahem antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem. Celý článek
Když chybí aminokyseliny, regenerace se zpomaluje a energie klesá
Jak v těle vznikají bílkoviny? Odpovědí jsou aminokyseliny. Právě z těchto látek si organismus sestavuje proteinové řetězce, které představují zásadní prvek pro růst a obnovu tkání, správnou funkci imunity i tvorbu hormonů a enzymů. Ne všechny si však dokáže tělo vytvořit samo.
V případě esenciálních aminokyselin velmi záleží na skladbě a kvalitě jídelníčku. Dokáže vegetariánská strava pokrýt celé spektrum? Kdy je vhodné sáhnout po suplementech? A jak se projevuje jejich nedostatek? Aminokyseliny fungují v lidském těle jako základní stavební kameny bílkovin. Jsou tak zapojené do všech klíčových procesů, které se v organismu odehrávají – od tvorby tkání a svalů přes činnost imunitního systému až po syntézu hormonů a enzymů. Svou roli rovněž plní při hojení ran, regeneraci, přenosu signálů v nervové soustavě a transportu látek. Celý článek
Alkohol nemá bezpečnou hranici
Nepít měsíc alkohol? Tzv. suchý únor je hezká myšlenka, ale proč ji omezovat jenom na měsíc, když stále více studií potvrzuje, že škodlivé je jakékoliv množství alkoholu?
Je to pro nás citlivé téma, protože česká kultura je s alkoholem historicky úzce spojená. Pivo, víno, pálenky… Ale nechme sentiment stranou, ať mluví čísla. Alkohol v České republice přispívá až k 7000 úmrtí ročně. Například i pouhé 1-3 drinky alkoholu týdně zvyšují riziko demence o cca 15 %. A nedávné metaanalýzy z let 2021–2025 jednoznačně potvrzují příčinnou souvislost mezi konzumací alkoholu a zvýšeným rizikem vzniku rakoviny. Celý článek
Recept do mrazivých dní – Alpský povidlový knedlík Germknödel
Lednové dny jsou chladné a stále ještě krátké. Pokud se navíc chystáte využít toto počasí pro zimní sporty, přijde vám pro dodání energie jistě vhod jeden z pokladů alpské kuchyně – povidlový Germknödel. Podává se s lahodnou vanilkovou omáčkou a po pořádné procházce, běžkování nebo hodinách na svahu vás tento knedlík zasytí a zahřeje.
„Germknödel se tradičně připravuje se švestkovými povidly, ale vyzkoušet můžete i další varianty ovocných náplní například z povidel hruškových, višňových nebo těch z meruněk, mišpule, ostružiny nebo jablek. Každá dodají téhle alpské pochoutce trochu jiný výraz a experimentovat pak rovněž můžete s omáčkami a posypem. K hrušce se hodí výborně šodó s trochou badyánu a skořice,“ radí Petr Kosiner, šéfkuchař Knedlíky Láznička, navíc uvádí několik tipů, jak náplně knedlíku i způsob servírování obměnit.
Recept na povidlový Germknödel: Celý článek
Sedm tipů, jak zatočit s rozkolísaným cukrem po Vánocích
Vánoční konzumace cukroví, chlebíčků i bramborového salátu způsobuje rozkolísání hladiny cukru v krvi (glykemie) – a u diabetiků se pak hodnoty vrací zpět k normálu i dva měsíce.
S vysokou hladinou cukru v krvi bojují po svátcích také zdraví lidé. Diabetoložka MUDr. Maria Kureš proto radí, jak glykemii po Vánocích účinně stabilizovat.
Tip 1.: Dávat si reálná předsevzetí
Podle diabetoložky MUDr. Marii Kureš z Nemocnice Jablonec nad Nisou mají často lidé potřebu po Vánocích razantně změnit svůj životní styl a nastaví si cíle, které nezvládnou dodržet. Hladoví, což se odráží na jejich energii. Celý článek
Jak si užít svátky bez zažívacích potíží?
Vánoce jsou časem pohody, rodinných setkání a dlouhých večerů u prostřeného stolu. Zároveň ale představují období, kdy dostává trávicí systém pořádně zabrat – větší porce, tučnější jídla, sladké cukroví i sklenka alkoholu navíc.
Trávení má rádo rytmus a předvídatelnost. Vánoce mu ale servírují pravý opak – nepravidelné stravování, dlouhé pauzy střídající se s velkými porcemi, více tuku a cukru než obvykle a často také stres a méně pohybu. Žaludek se roztahuje a přetěžuje, vyprazdňování se zpomaluje a střeva se musí vyrovnávat se zátěží, kterou snášejí jen velmi obtížně. Jak tedy zajistit svátky bez pocitu těžkosti? Celý článek
SOUTĚŽ O VELKOU KNEDLÍKOVOU KUCHAŘKU
Velká knedlíková kuchařka vám dá 144 důvodů sejít se s rodinou u jednoho stolu. Odpovězte správně na soutěžní otázky a 2 výhercům zašleme knihu. Losování proběhne 6.1.2026.
Ideální kuchařská kniha je taková, která ve vás už při pouhém prolistování probudí chuť uvařit sobě i celé rodině něco dobrého. Má ve vás vzbudit touhu pochutnat si na jídle, které připravíte vlastníma rukama. Má vás unést do světa dobrot, v němž budete chtít experimentovat, zkoušet nové postupy a radovat se z maličkostí. Z těch, které dokážou přilákat rodinu ke společnému stolu a vytvořit okamžiky, na něž se nezapomíná. A přesně takové chvíle vám zpříjemní Velká knedlíková kuchařka. SOUTĚŽNÍ OTÁZKY: