Category Archives: Výživa

V roce 1989 Češi vydělávali na kilo banánů téměř hodinu. Letos jim stačí 7 minut

, rubrika: Výživa, Ze života

Zatímco před listopadem 1989 pracoval obyvatel ČSSR s průměrným platem 55 minut, aby si mohl koupit kilogram banánů, dnes na to stačí průměrnému českému zaměstnanci jen 7 minut. Na kilogram pomerančů jsme před sametovou revolucí pracovali 45 minut, v současnosti je to jen 8 minut.

Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, která je největším tuzemským distributorem reklamních letáků. Dva druhy ovoce, symbolizující ekonomickou nedostatečnost minulého režimu, zařadily obchodní řetězce do speciálních akcí věnovaných oslavám výročí 17. listopadu. V akčních nabídkách tak lze banány koupit 8krát levněji než za socialismu. Celý článek →

Výtvarnou tvorbu Jiřího Šlitra připomene unikátní výstava

, rubrika: Kam zajít, Vnoučata, Výživa, Ze života

Jiří Šlitr byl geniální autodidakt s mnoha talenty, který se stal slavným díky hudbě a divadlu, ale sám se nejvíc ze všeho cítil výtvarníkem. Narodil se před 95 lety a od jeho předčasného skonu letos uplyne 50 let.

Šedesátiny pak letos slaví Divadlo Semafor, v jehož historii hrál klíčovou roli. Tato tři výročí inspirovala Galerii Villa Pellé, aby připravila velkou výstavu, která pod názvem Šlitr Šlitr Šlitr představí od 30. listopadu 2019 do 15. února 2020 výtvarné práce tohoto autora. Zároveň se chystá vydat unikátní publikaci Šlitr Šlitr Šlitr, kterou lze již nyní podpořit prostřednictvím HitHitu. Celý článek →

Naděje pro diabetiky

, rubrika: Výživa, Zdraví, Ze života

Diabetes mellitus neboli cukrovka patří mezi nejrozšířenější choroby na světě. V České republice počet diabetiků šplhá k hranici 900 tisíc. Světový den diabetu, který připadá na 14. listopad, si klade za cíl zvýšit povědomí o všech typech cukrovky, jejích rizicích i možnostech léčby.

Kde a kdy se o diabetu dozvíte více?

  •  Den diabetu (Praha, Karlovo náměstí, 14. 11. 2019 od 10 do 17 hodin).  – V rámci akce lze absolvovat konzultace s odborníky, testování fyzické kondice, měření cholesterolu a cukru v krvi či krevního tlaku v zátěži. Součástí bude také již 19. ročník Pochodu proti diabetu, který odstartuje ve 13 hodin, a klade si za cíl upozornit na fakt, že i chůze může být účinnou prevencí diabetu druhého typu. www.dendiabetu.cz

Celý článek →

Svatomartinské slavnosti na Rašínově nábřeží už 9. listopadu

, rubrika: Cestování, Kam zajít, Výživa, Zábava, Ze života

Přes 50 stánků, 25 vinařů z Čech a Moravy, degustace svatomartinských vín, husí speciality a bohatý doprovodný program – takový bude devátý ročník festivalu mladých vín „Svatomartinské slavnosti a pečená husa“.

Devátý ročník oblíbeného festivalu proběhne už v sobotu 9. listopadu od 10 do 21 hodin na náplavce Rašínova nábřeží v Praze 2 mezi Palackého a Železničním mostem. Každoročně jej navštíví kolem šesti tisíc návštěvníků. „Mladá svatomartinská vína se vždy povinně a obligátně otvírala 11. listopadu. Letos povolil Vinařský fond jejich otevírání už v pátek 8. 11., proto se i letošní ročník oblíbených slavností koná před 11. listopadem,“ vysvětlil Jiří Sedláček, ředitel festivalu Svatomartinské slavnosti a pečená husa. Celý článek →

Dostatečný příjem omega-3 by snížil výskyt kardiovaskulárních chorob

, rubrika: Výživa, Zdraví, Ze života

Omega-3 mastné kyseliny si naše tělo nedokáže vytvořit samo. Jejich dostatečný příjem má však velký význam pro správnou funkci našeho oběhové systému. Jak snížit riziko výskytu kardiovaskulárních chorob?

Délka života se neustále prodlužuje. Spolu s tím se však také zvyšuje výskyt civilizačních onemocnění. V Evropské unii je 157 milionů lidí, kterým je více než 55 let. Očekává se, že 24 % z nich bude v následujících pěti letech hospitalizováno z důvodu kardiovaskulárního onemocnění. Náklady spojené s kardiovaskulárním onemocněním jsou ročně 266 miliard eur. Vědci spočítali, že dostatečný denní příjem omega-3 mastných kyselin by snížil počet nemocných o 1,5 milionu osob. Celý článek →

Osteoporóza se týká stále většího počtu Čechů

, rubrika: Výživa, Zdraví

Na 20. října připadá Světový den osteoporózy. Tato nemoc se vyznačuje snížením kvality a množství kostního minerálu, tak zvaným „řídnutím kostí“, což vede k závažným zlomeninám kostí i po malém nárazu.

Správná léčba osteoporózy se v České republice dostane jen k malému počtu pacientů, podléčenost se blíží k hranici 80 %. Česká populace stárne a zvyšují se i počty těch, pro které se řídnutí kostní hmoty stává aktuálním problémem. Odhady zveřejněné IOF (Mezinárodní nadace pro osteoporózu) předpokládají, že v roce 2050 bude polovina české populace starší 50 let a čtvrtina populace starší 70 let. Roste proto význam prevence tohoto onemocnění.  Celý článek →

Jablečné slavnosti v pražských Holešovicích 

, rubrika: Kam zajít, Výživa, Ze života

V říjnu sezóna jablek vrcholí a po celé republice se konají slavnosti a festivaly věnované nejpopulárnějšímu ovoci. Praha není výjimkou.

Milovníci jablek si v metropoli v polovině října přijdou na své. V sobotu 12. října se budou v holešovické tržnici v Praze 7 od 9 do 18 hodin konat Jablečné slavnosti a festival moštu a cideru. „Festivalu se zúčastní více než 20 společností – ovocnáři, výrobci cideru a moštů nebo štrúdlů, džemů a dalších jablečných dobrot. K vidění a ochutnání bude na padesát českých odrůd jablek, z toho některé i velmi vzácné a staré, jako například Matčino, Zvonkové nebo Holovouský malináč – to je jablko, o kterém mluví dokonce „dobrý voják“ Švejk ve slavném románu Jaroslava Haška. Celý článek →

Recepty: inspirace z dýně

, rubrika: Recepty, Výživa, Zdraví

Máte plnou zahrádku dýní a hledáte nové recepty? Zkuste netradiční  dýňové recepty od La Formaggeria Gran Moravia. Určitě budou chutnat! 

Podzimní lasagne s dýní

Suroviny:

500 g lasagne, 1 kg očištěné a semínek zbavené dýně, 2 stroužky česneku, zeleninový vývar, extra panenský olivový olej, několik snítek rozmarýnu, 50 g nastrouhaného sýru Gran Moravia, sůl, pepř Celý článek →

70 % lidí si myslí, že se čeští senioři stravují nezdravě

, rubrika: Výživa, Zdraví, Ze života

Většina lidí (70 %) je toho názoru, že čeští senioři se stravují nezdravě, vyplývá z aktuálního průzkumu poradenského portálu Neztratitsevestari.cz, který provozuje nezisková organizace Sue Ryder.

Jako hlavní důvod uváděli respondenti průzkumu nejčastěji omezené finanční zdroje seniorů (49 %). Cestu ke zlepšení vidí veřejnost ve zvyšování důchodů (36,5 %) a dotacích na seniorské stravování. Průzkum na vzorku 3000 respondentů realizovala společnost Rondo Data. „Z průzkumu nám také vyplynulo, že 45 % lidí nemá dostatečné informace, jak by se měli senioři zdravě stravovat. To je jeden z důvodů, proč jsme zprovoznili poradenský portál Neztratitsevestari.cz, kde senioři i jejich rodiny najdou odpovědi jak na tyto otázky, tak i informace týkající se stáří, aktuální novinky i rady profesionálů, které pomohou při řešení životních situací,“ říká Denisa Ratajová ze Sue Ryder. Celý článek →

Recepty: Poctivý drůbeží vývar je lék pro tělo i duši

, rubrika: Recepty, Výživa, Zdraví

Kuřecí nebo slepičí vývar patří odnepaměti mezi základ prvotřídních kuchyní. Dlouze tažené domácí bujóny mají prospěšné účinky na lidský organismus i psychiku.

Díky prvkům jako je glycin, glutamin a prolin posiluje klouby, podporuje imunitu a přirozené trávení. Podporuje růst vlasů a regeneraci kůže. Drůbeží vývar je také důležitou složkou pro udržení správné hladiny krevního tlaku. Přítomné minerály napomáhají při horečce vyplavit škodliviny ven z těla.

Už staří Egypťané do polévek vkládali různé ingredience pro zvýraznění chutí. Způsoby jak připravit tento životabudič je na tisíce a každý kuchař i hospodyně má svůj postup, jak vytvořit silný gastronomický zážitek. Ne nadarmo Židé vývar nazývají „židovským penicilinem“. Jeho posilující a protizánětlivé účinky z něj tvoří pravý poklad pro lidské zdraví. Poctivý vývar je často podáván nemocným, ženám po porodu, ale skvěle poslouží i jako „lék“ proti kocovině. Celý článek →