Dodržovat správný pitný režim je důležité v každém věku a velmi podstatnou úlohu hraje i v menopauze, kdy se v ženském těle odehrává celá řada podstatných změn. Jak souvisí dehydratace a návaly horka? Proč se vyhnout kávě, čaji a alkoholu? A je problémem u průmyslových limonád jen obsažený cukr?
Ženy v menopauze se většinou musejí potýkat s nejrůznějšími omezeními, které je dříve netrápily. S přechodem jim obvykle ubývá sil a energie, dostavují se potíže se soustředěním a pamětí, mohou je častěji přepadat depresivní a úzkostné stavy, bývají více podrážděné. Běžné je i rychlé přibírání na váze, bolavé klouby, bolesti hlavy, nespavost a náhlé změny nálad. Téměř všechny ženy také zažívají nepříjemné návaly horka a noční pocení. Celý článek
7 potravin, kvůli kterým nemůžete usnout
Mnoho z nás moc dobře zná pocit, kdy si jdeme lehnout, dlouhé hodiny se převalujeme ze strany na stranu a nemůžeme usnout. Stoupá pocit zoufalství, začínáme se potit, únava se zvyšuje, ale tolik potřebný spánek nepřichází.
Na vině mohou být potraviny, které zkonzumujeme během večera. O kterých je řeč?
Spánek je nenahraditelnou součástí lidského života, zajišťuje zdraví i přežití lidského organismu. V případě, kdy je nekvalitní, nebo nedostatečný, výrazným způsobem ovlivňuje nejen naše chování, ale také naše zdraví. Pro každého je nezbytný. Je to čas, kdy nabíráme potřebné síly na další den. Někdy se ho dočkáváme ale velmi obtížně. „Problém můžete hledat v jídle zkonzumovaném těsně před tím, než jdete do postele,“ radí David Buchta, propagátor zdravého životního stylu z PRIMULUS. Celý článek
Recepty: Jarní polévky do každého jídelníčku
Špenátová, kedlubnová nebo cibulová polévka – nahlédněte pod pokličku oblíbených jarních polévek a inspirujte se třeba při vaření nedělního obědu.
Začátkem jara má sice většina plodin ještě sklizeň před sebou, a tak se může zdát, že výběr lokálních čerstvých surovin není příliš rozmanitý. Ovšem jako základ může skvěle posloužit první jarní zelenina, kterou je například špenát, kedlubna nebo cibule. O výhodách špenátů se není třeba dlouho rozepisovat. Je dobrý pro zrak, a to především díky obsahu dvou druhů karotenoidů. Rovněž se pyšní vysokým obsahem kyseliny listové, která je důležitá například v těhotenství. Představuje také optimální kombinaci vitamínů a minerálů a zároveň má nízkou energetickou hodnotu. Výhody přináší i jiná první jarní zelenina, například kedlubna. Obsahuje vitamin B, C a je bohatá na vlákninu, fosfor, železo, zinek, jód, hořčík, poměrně dost selenu a síru. Pozadu nezůstává ani cibule, která je odjakživa považována za přírodní léčivo.
Recept: Špenátová polévka: Celý článek
Recepty: Slaný koláč s ovčím sýrem
Sýry kromě toho, že vás skvěle zasytí, obsahují i řadu tělu prospěšných látek. V posledních letech se těší oblibě také méně známá varianta – ovčí sýry, na kterých si pochutnají i ti, kteří mají alergii na kravskou bílkovinu.
Mléčné pochoutky vyráběné z ovčího mléka vynikají svou výraznou chutí a vůní. Ovčí mléko je bohaté na bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Je trochu tučnější, ale jak se říká – tuk je nositelem chuti. Jsou velice populární, i u nás seženete hned několik známých druhů, jako je například feta, klasická brynza, parenica nebo oštiepok. Kvalitní sýry pořídíte na farmách hospodařících v režimu ekologického zemědělství, ale i v obchodních řetězcích. Důležité je, aby bioprodukty nesly označení logem biolistu nebo biozebry. Při koupi tak budete mít jistotu, že zvířata, z jejichž mléka jsou sýry vyráběny, žijí v přirozených podmínkách.
Recept: Slaný koláč s ovčím sýrem Celý článek
Recepty: Vychutnejte si Velikonoce (nejen) s velikonoční nádivkou
I když letošní Velikonoce budou trochu jiné, než jsme běžně zvyklí, na kulinářské zážitky se naštěstí žádná omezení nevztahují.
Přinášíme vám proto recept na velikonoční nádivku s uzeným masem, ze které vám jedna porce určitě stačit nebude. S šikovnými pomocníky do kuchyně navíc celou hostinu připravíte snadno a rychle.
Na přípravu nádivky budete potřebovat:
- 400 g uzené krkovice
- 4 ks vajec
- 6 ks housek
- 50 g másla
- 250 ml plnotučného mléka
- 100 g petrželky
- sůl, pepř
- muškátový květ
Recepty: Kuře s nádivkou na mnoho způsobů
Kuře patří k vyhledávaným jídlům a variací, jak si ho připravit, je nespočet. Mezi nejpopulárnější jarní pochutiny patří také nádivka, která se často připravuje jako alternativa k jehněčímu na velikonoční tabuli.
Vyzkoušejte letos neotřelé recepty z jarních surovin a pozvedněte klasické pečené kuře na gurmánskou specialitu. Dbejte však na kvalitu masa i ostatních ingrediencí, ze kterých jídlo připravujete. V období největších jarních svátku se nádivka těší velké oblibě. Peče se samostatně a nesmí v ní chybět zelené prvky, jako je kopřiva, špenát nebo čím dál více oblíbený medvědí česnek. Někteří přidávají také klobásu nebo uzené maso. Skvěle poslouží i samostatně nebo jako pečená varianta s kuřetem.
Recept: Jarní kuřátko plněné nádivkou se slaninou Celý článek
Jaro za dveřmi aneb Jak být fit i v době koronaviru
S ústupem zimy a s blížícím se jarem přichází vlna shazování teplých vrstev oblečení a oprašování jarních i letních kousků ze šatníků. A jako každý rok, mnohým z nás vyvstává otázka, co s kilogramy navíc, které jsme tu a tam nabrali?
Jak být fit během pandemie? Hubnutí je posledních několik let tématem číslo jedna, nehledě na koronavir. „Řada lidí chce hubnout kvůli špičkové postavě, ale stejně tak existují lidé, kteří hubnout musí z důvodu zdravotních komplikací,“ poukazuje David Buchta, propagátor zdravého životního stylu z PRIMULUS. Hubnutí jako takové není radno podcenit. Je důležité si nastavit správný režim, a to v podobě jídla i v podobě pohybu. Celý článek
Recept: Jarní očistu podpořte salátem s rakytníkem
V roce jsou dvě období, kdy je vhodné se pustit do očisty těla. Jarní měsíce, březen a duben, a ty podzimní, září a říjen. Není vždy třeba držet náročné půsty, mnohdy stačí přizpůsobit pokrmy tak, aby tělu daly to nejlepší pro jeho výživu a obnovu sil. I proto do detoxikačního jídelníčku patří kvalitní bílkoviny, listová zelenina, posilující rakytník v nejrůznějších formách a také citrusy nebo zelené bylinky. Právě proto jsme připravili recept, který těží ze všech těchto ingrediencí, chutná a může být proměněn stejně dobře ve vydatnou svačinu nebo lehkou večeři.
Ingredience na 2 porce:
Udržte potraviny déle čerstvé. Odlehčíte peněžence a omezíte rizikové nákupy
Prodloužit trvanlivost potravin kuchyni není nijak těžké. Stačí znát pár šikovných triků a mít po ruce pár praktických pomocníků.
Budete-li vědět, jak uchovat potraviny i vařené jídlo déle čerstvé, nejenže tím snížíte plýtvání, ale navíc můžete omezit frekvenci cest na nákup. A to se teď, kdy pandemie koronaviru stále nepolevuje, rozhodně hodí. Předně je potřeba vědět, které potraviny je lepší uchovávat v chladu, a kterým spíše prospěje mírně teplejší prostředí. Celý článek
Regenerujte s přicházejícím jarem svůj organismus
Po únavné chladné zimě je čas dodat tělu zaslouženou energii. Stejně jako se s jarem probouzí příroda, můžete i vy podpořit svůj organismus a imunitní systém. Připravte své tělo na slunečné dny, které nás již brzy čekají, a přivítejte je s radostí.
Chladné počasí nás pomalu opouští a přicházejí teplé jarní měsíce. Nejen počasí má vliv na naši náladu, a měli bychom tak v regeneraci podpořit naše tělo, které je po náročné zimě unavené. Doplňte potřebné vitaminy a minerály, které posílí váš imunitní systém a umožní vám tak přivítat jaro plni energie. Užijte si naplno jarní radost z maličkostí, rozkvetlou přírodu a slunečné dny. „Pravidelným doplňováním minerálů a vitaminů díky pestré stravě podporujeme náš organismus i imunitní systém. Hlídejte si dostatečné množství ovoce i zeleniny v jídelníčku a nezapomeňte ani na pravidelnou konzumaci luštěnin. Ty obsahují také velké množství vlákniny, které přijímá většina z nás nedostatek,“ radí ing. Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel České a slovenské asociace pro speciální potraviny. Celý článek