I když letošní Velikonoce budou trochu jiné, než jsme běžně zvyklí, na kulinářské zážitky se naštěstí žádná omezení nevztahují.
Přinášíme vám proto recept na velikonoční nádivku s uzeným masem, ze které vám jedna porce určitě stačit nebude. S šikovnými pomocníky do kuchyně navíc celou hostinu připravíte snadno a rychle.
Na přípravu nádivky budete potřebovat:
- 400 g uzené krkovice
- 4 ks vajec
- 6 ks housek
- 50 g másla
- 250 ml plnotučného mléka
- 100 g petrželky
- sůl, pepř
- muškátový květ
Recepty: Kuře s nádivkou na mnoho způsobů
Kuře patří k vyhledávaným jídlům a variací, jak si ho připravit, je nespočet. Mezi nejpopulárnější jarní pochutiny patří také nádivka, která se často připravuje jako alternativa k jehněčímu na velikonoční tabuli.
Vyzkoušejte letos neotřelé recepty z jarních surovin a pozvedněte klasické pečené kuře na gurmánskou specialitu. Dbejte však na kvalitu masa i ostatních ingrediencí, ze kterých jídlo připravujete. V období největších jarních svátku se nádivka těší velké oblibě. Peče se samostatně a nesmí v ní chybět zelené prvky, jako je kopřiva, špenát nebo čím dál více oblíbený medvědí česnek. Někteří přidávají také klobásu nebo uzené maso. Skvěle poslouží i samostatně nebo jako pečená varianta s kuřetem.
Recept: Jarní kuřátko plněné nádivkou se slaninou Celý článek
Recept: Jarní očistu podpořte salátem s rakytníkem
V roce jsou dvě období, kdy je vhodné se pustit do očisty těla. Jarní měsíce, březen a duben, a ty podzimní, září a říjen. Není vždy třeba držet náročné půsty, mnohdy stačí přizpůsobit pokrmy tak, aby tělu daly to nejlepší pro jeho výživu a obnovu sil. I proto do detoxikačního jídelníčku patří kvalitní bílkoviny, listová zelenina, posilující rakytník v nejrůznějších formách a také citrusy nebo zelené bylinky. Právě proto jsme připravili recept, který těží ze všech těchto ingrediencí, chutná a může být proměněn stejně dobře ve vydatnou svačinu nebo lehkou večeři.
Ingredience na 2 porce:
Recepty: 10 horkých zimních drinků
Venku je sice déle světlo, ale mrzne, až praští a chladu jde utéct jen těžko. Zima je tu v plné síle. Jak se zahřát po návratu domů? Roztajte u 10 netradičních lahodných horkých drinků, které vás po dlouhé procházce zahřejí a pozitivně naladí.
- Amundsen Polar Spice Hot Apple: Smíchejte 40 ml vodky Amundsen Polar Spice s 150 ml svařeného jablečného džusu. Ozdobte plátkem citronu a limetky.
- Amundsen Polar Heat Hot Orange: Ve sklenici smíchejte 40 ml vodky Amundsen Polar Heat s 150 ml svařeného pomerančového džusu. Ozdobte skořicí nebo třeba anýzem či hřebíčkem.
- Fernet Stock Citrus grog: Do sklenice svého oblíbeného hrnku nalijte 4 cl Fernet Stock Citrus, zalijte 15 cl horké vody. Nakonec ozdobte plátkem citronu a snítkou máty.
Potraviny se saponiny posílí vaši imunitu
Proti virům se dá bojovat i správnou podporou imunity z přírodních zdrojů. A v zimě je třeba zvyšovat svůj imunitní systém obzvlášť pravidelně. Kromě vitamínu C a D je dobré obohatit svůj jídelníček o saponiny. Pročistí váš organismus a přirozeně posílí imunitu.
Saponiny se nachází hned v několika potravinách, a tak si svoji imunitu posílíte přirozeně. Zařaďte do svého jídelníčku cizrnu, čočku, špenát, fazole, brambory nebo třeba kotvičník. „Saponiny působí na principu snížení povrchového napětí na plochách orgánů. Tím, že ve všech orgánech těla, počínaje střevy, přes žaludek, slinivku, žlučník, cévy, nervy, klouby a kůži snižují povrchové napětí, uvolňují a rozpouštějí nežádoucí sedimenty, a napomáhají je tak odstranit z lidského těla,“ říká MUDr. Oto Sova. Celý článek
Recepty: Silvestrovské dobroty v netradičním hávu
Blíží se oslavy příchodu nového roku a k silvestrovskému veselí neodmyslitelně patří i bohatá hostina. Zkuste letos netradiční pohoštění s chutí a vůní Itálie a překvapte svou rodinu či přátele novými dobrotami, které budou jistě sklízet nebývalý úspěch!
Připravte různé mističky, talíře, prkénka, na ně naservírujte drobné pohoštění – a každého nechte, ať se sám obslouží a vybere si, co ho láká…
Špízy s kuličkami mozzarelly
Mozzarella je měkký sýr sněhobílé barvy, který tvoří jedinečný tandem s rajčaty a bazalkou. Připravte proto pro své hosty jednoduché a rychlé špízy, kdy tyto ingredience navléknete střídavě na špejli. Celý článek
Recepty: Upečte si s dětmi perníkovou chaloupku
K Vánocům neodmyslitelně patří i skořicovo-hřebíčková vůně čerstvě upečených perníčků. Pokud máte volnou chvíli, chtěli byste ozvláštnit adventní čas vašim dětem a dát průchod jejich fantazii a kreativitě, upečte si společně perníkovou chaloupku!
Ačkoliv se na první pohled může zdát výroba perníkové chaloupky složitá, opak je pravdou. Stačí se držet osvědčeného receptu na medové perníkové těsto a správného pracovního postupu. Při volbě tvaru budovy a jejímu zdobení se navíc nekladou žádné meze fantazii, a tak se společná tvorba perníkové chaloupky může stát skvělou zábavou pro celou rodinu. Odměnou za vaše úsilí bude netradiční a výrazná ozdoba vaši sváteční tabule, která vydrží tak dlouho, dokud vám nedojde ostatní cukroví a dokud udržíte na uzdě chuť na lahodný medový perník… Celý článek
Recepty: Inspirace na letní saláty a snacky
Během teplých letních dní oceníme jako oběd nebo večeři především studené pokrmy a saláty. Zároveň by naše hlavní jídlo dne mělo obsahovat také dostatek kvalitních bílkovin.
Recepty:
Salát s klíčky fazole mungo se sýrem Il Salato
Tento salát nabízí dostatek kvalitních bílkovin i letní osvěžení díky kombinaci fazolí čerstvého sýra Il Salato, který je letní specialitou sýráren La Formaggeria Gran Moravia. Celý článek
Recepty: Jogurt v menu? Použijte ho do krémové polévky, sendviče i dezertu
Vnímáte jogurt jen jako ideální přílohu k snídaňovému müsli nebo rychlou svačinku? Omyl, lahodný mléčný produkt můžete použít i k přípravě řady chutných jídel od polévek až po dezerty. Nechte se inspirovat našimi jarními tipy od šéfkuchařů.
Recepty:
Polévka: Bramborovo-cizrnový krém s pažitkovým olejem
Když se řekne polévka, vybaví si většina Čechů nejspíše hovězí vývar s knedlíčky či pikantní česnečku. V poslední době ovšem přicházejí lidé na chuť i lahodným krémovým polévkám od klasičtější hráškové až po exotičtější avokádovou. Krémové polévky zasytí, jsou jednoduché a jde o skvělý způsob, jak dostat zeleninu či luštěniny i k dětem, které je jinak z polévky loví. Celý článek
Recepty: snídaňové tipy
Snídaně jako základ dne, která vám dodá dostatek energie i živin na celé dopoledne. A nezapomínejte, že skvělá snídaně se neobejde bez kvalitních surovin.
Vybírejte proto takové, které pocházejí z ekologického zemědělství. Vše je založeno čistě na přírodní bázi a o zvířata je zde postaráno s maximální péčí.
Recept: Rebarborová bublanina s jahodami Celý článek