V souvislosti s pověřením ke kontrolám provozoven společného stravování od roku 2015, pod které spadá i provoz nápojových automatů, uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v segmentu automatů s teplými nápoji kontrolní akci.
Nejzávažnější porušení předpisů SZPI zjistila u složení nápojů, respektive jejich označení na automatech. Provozovatelé nejčastěji klamavě označovali instantní teplé nápoje názvem „čokoláda“, aniž by použili odpovídající suroviny. K přípravě nápoje s označením čokoláda legislativa vyžaduje použití směsí s obsahem kakaového prášku minimálně 25%. U 34 ze 47 kontrolovaných osob přitom inspektoři zjistili používání směsí s mnohem nižším než požadovaným obsahem kakaového prášku, ve většině případů se obsah kakaa ve směsi pohyboval od 6 do 15%. Podobná zjištění inspektoři konstatovali i u označení příměsí nápojů – „mléko“, nebo „s mlékem“. Zde kontrola Celý článek
Kapr není pouze doménou Jižních Čech
S nadcházejícími Vánocemi se blíží doba, kdy se v ulicích začínají objevovat stánky prodejců kaprů.
Při nákupu kapra na vánoční stůl bychom se měli držet několika základních doporučení:
- Kapra je nejlepší nakupovat přímo od chovatele, a to jak na sádkách, tak v prodejnách ryb u producentů.
- Při nákupu ve městě volíme takového prodejce, který má řádně vedený stánek, tzn. řádně označený s uvedením původu prodávaných kaprů.
- Vždy si pohledem zkontrolujeme kvalitu ryb v kádích, zda nejsou poškozené,
- poraněné nebo přidušené, tedy neplavou na boku či dokonce břichem vzhůru.
- V kádích by měl mít prodejce čistou vodu, aby zákazník na rybu viděl.
- Nejvhodnější je nechat si kapra usmrtit na místě přímo od prodejce.
- Usmrceného kapra nejprve vykucháme a poté uložíme do lednice. Porcujeme jej teprve před samotnou kuchyňskou úpravou. Pokud nemáme rádi rybí kůži, můžeme si zakoupit lysého kapra a kůži stáhnout, u šupináče stačí oškrábat šupiny – kůže je tenčí a není třeba ji odstraňovat. Celý článek
Pekaři z Globusu chtějí na Vánoce překonat loňský rekord, upletou 50 km vánočky
Vánoční přípravy jsou v plném proudu. Pekárny a řeznictví hypermarketů Globus jedou naplno, aby stihly upéct desítky tisíc vánoček, připravit tuny vánočního cukroví anebo vyrobit dostatečné kilometry vinných klobás. Pekaři se navíc chystají překonat loňský rekord v délce vánočky. Lidé se mohou dále těšit na řadu sezonních novinek.
Novinkou je kaštanová mouka
Mezi lidmi roste obliba lineckého těsta, které používají na výrobu vánočního cukroví. „Zvýšenou poptávku jsme zaznamenali již v loňském roce, letos předpokládáme její nárůst až o 25 procent. Vzhledem k uspěchané době je výhodnější zakoupit hotové těsto, ze kterého zákazník doma upeče cukroví dle vlastní fantazie. Atmosféra vůně domácího pečení vánočního cukroví je naprosto jedinečná. Poprvé jsme tento rok zařadili do sortimentu kaštanovou mouku vhodnou k pečení, Celý článek
Omega3kapři na vánoční stůl
Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích letos před Vánoci uvede do prodeje více než 10 tun svého unikátního produktu, takzvaného omega3kapra.
Tato ryba má díky fakultou vyvinuté speciální výživě ve svém mase zvýšený a zároveň garantovaný obsah pro lidský organismus příznivých omega 3 mastných kyselin. Fakulta nabídne ryby na vlastních stáncích v Praze a v Říčanech, a také ve své prodejně v Českých Budějovicích.
Velkou část produkce odebere velkoobchodní řetězec MAKRO. Ten má už od začátku prosince v pražských prodejnách živé omega3kapry v nabídce na úseku ryb, před svátky je bude prodávat z kádí u prodejen v Praze, Českých Budějovicích a v Ústí nad Labem. Všechna prodejní místa označí speciální registrovaná známka omega3kapra ve tvaru srdce a ryby. Ceny Celý článek
I muži mohou být v přechodu
S přibývajícím věkem dochází k fyziologickým změnám nejen v těle žen, ale také v tělech mužů. Tvorba hormonů se snižuje či úplně chybí, což vede k výskytu nejrůznějších jevů, které mohou mít za následek snížení kvality života a mohou být příčinou některých dalších onemocnění.
K označení tzv. mužského přechodu, či klimakteria, se často používá termín andropauza, ale do skutečné andropauzy má poměrně daleko. Andropauza totiž označuje stav, kdy je tvorba mužských pohlavních hormonů úplně zastavena. Pokles tvorby hormonů však bývá u mužů postupný a většinou k němu nedochází naráz, jako je tomu u žen. Snížená tvorba mužských pohlavních hormonů a rovněž i plodnost tedy zůstávají zachovány do poměrně vysokého věku. Méně pohlavních hormonů se u mužů projevuje například Celý článek
Výstava o původu čárových kódů
Do 26. 2. 2016 je v Národním technickém muzeu v Praze k vidění výstava s názvem O původu kódů: 30 let automatické identifikace u nás.
Sdružení GS1 Czech Republic ve spolupráci s Národním technickým muzeem připravilo výstavu o historii čárových kódů. Expozice nastiňuje historii, současnost i budoucnost automatické identifikace a sdílení dat v dodavatelském řetězci pro maloobchod, zdravotnictví, ale také např. humanitární sektor. Kromě dvaceti čtyř informačních panelů a trojrozměrných exponátů je pro návštěvníky připravena audiovizuální část a interaktivní sekce s hrou.
Návštěvníci se mohou zúčastnit vědomostní soutěže o hodnotné ceny.
Pomozte dětem z dětských domovů na Jarmarcích s Albertem
Více než 60 dětských domovů se i letos zapojí do projektu Jarmarky s Albertem. Projekt vznikl ve spolupráci Nadačního fondu Albert a neziskové organizace Spolu dětem.
Za cíl si klade předat dětem a mladým lidem z dětských domovů dovednosti z oblasti obchodu, které uplatní v budoucím samostatném životě. Akce proběhne v průběhu Adventu ve více než padesáti obchodech Albert po celé České republice. Zákazníci tak mají možnost udělat dobrý skutek, pomoct dětem a ještě si odnést krásný dárek z jejich vlastní výroby.
Jarmarky startují 27. listopadu po celé České republice a potrvají až do 19. prosince. Nejedná se pouze o charitativní projekt – děti z dětských domovů mají díky němu možnost zábavnou formou získat dovednosti ze světa obchodu, které poté využijí v samostatném životě. Forma podpory ze strany Nadačního fondu Albert totiž nespočívala jen ve stránce finanční, ale Celý článek
Vánoční soutěž s francouzskou kosmetikou GERnétic
Společnost GERnétic vyvíjí a produkuje špičkovou francouzskou ošetřující kosmetiku určenou pro práci v kosmetických salonech, lázních a pro každodenní domácí péči o pokožku.
Kosmetika GERnétic zamezuje předčasnému stárnutí pokožky, ošetřuje tukové polštáře, celulitidu a otoky dolních končetin, zpevňuje a modeluje poprsí a dekolt, zeštíhluje a formuje postavu. Zároveň řeší problémy, které se na pokožce mohou vyskytnout, např. akné, strie, jizvy, ekzémy, popáleniny, lupénka, plísně, varixy a pigmentové skvrny.
Filozofie firmy GERnétic je založena na předpokladu, že pokožka odráží vnitřní stav organismu. Kosmetická péče neřeší pouze následky, ale odstraňuje i vnitřní příčiny problémů.
Soutěžní otázka : Jak se jmenuje lékař, který založil francouzskou kosmetickou značku GERnétic? Celý článek
Vánoční MatchaTea recepty
Pro všechny, kdo hledají zajímavou a zdravou možnost, jak si zpestřit domácí koláčky, sušenky či zmrzlinu, třeba právě o blížících se Vánocích, přináší MatchaTea od Čajové květiny, s.r.o. opravdové potěšení. Pokrmu dodává nejen krásnou zelenou barvu, chuť a aroma, ale také se můžete těšit na antioxidační a další pozitivní účinky na lidský organismus. Na první pohled budou vypadat sváteční dezerty či pokrmy opravdu zajímavě.
Matcha jsou ty nejkvalitnější čajové lístky, které vyrostly na japonských zastiňovaných čajovnících. Po usušení byly namlety na prášek na pomalu se otáčejících kamenných mlýnech, a tak si zachovaly jak svěží chuť, tak účinné látky. Oproti běžnému čajovému nálevu se u čaje Matcha do těla dostane patnáctkrát více živin, především antioxidanty a dále vitaminy A, B, C, E, P, karoten a aminokyseliny. Ty pomáhají urychlit metabolismus a zhubnout, brání stárnutí, poškození mozkových buněk a jsou prevencí onemocnění srdce.
8 receptů s MatchaTea:
1. Křehký koláč s MatchaTea tvarohem Celý článek
SOUTĚŽ o 3 produkty Unilakt
Nevíte ještě co koupit pod vánoční stromeček? Vhodným dárkem by mohl být doplněk stravy Unilakt Skořice, Čoko nebo Klasic.
Produkt je vhodný i pro starší lidi se zhoršeným trávením a při nedostatečné nebo nekvalitní výživě. Díky sytícímu efektu je Unilakt oblíbeným doplňkem stravy při redukčních dietách. Je to rovněž přeborník superpotravin s jedinečnou kombinací komponentů – Jablečná vláknina, Chlorella, Probiotikum, Vitamín C – které vaše tělo kdykoliv ocení.
Soutěžní otázka:
Jak dlouho je unikátní produkt Unilakt na českém trhu?
Více o produktu se můžete dočíst na www.hmh.cz
Odpovědi posílejte na lovrantova@press21.cz do 16.12.