Kuřecí nebo slepičí vývar patří odnepaměti mezi základ prvotřídních kuchyní. Dlouze tažené domácí bujóny mají prospěšné účinky na lidský organismus i psychiku.
Díky prvkům jako je glycin, glutamin a prolin posiluje klouby, podporuje imunitu a přirozené trávení. Podporuje růst vlasů a regeneraci kůže. Drůbeží vývar je také důležitou složkou pro udržení správné hladiny krevního tlaku. Přítomné minerály napomáhají při horečce vyplavit škodliviny ven z těla.
Už staří Egypťané do polévek vkládali různé ingredience pro zvýraznění chutí. Způsoby jak připravit tento životabudič je na tisíce a každý kuchař i hospodyně má svůj postup, jak vytvořit silný gastronomický zážitek. Ne nadarmo Židé vývar nazývají „židovským penicilinem“. Jeho posilující a protizánětlivé účinky z něj tvoří pravý poklad pro lidské zdraví. Poctivý vývar je často podáván nemocným, ženám po porodu, ale skvěle poslouží i jako „lék“ proti kocovině. Celý článek
Snižování hladiny cholesterolu je vždy bezpečné
Ucpávání a kornatění tepen neboli ateroskleróza představuje hlavní příčinu vzniku kardiovaskulárních onemocnění, na které jen v Česku umírá ročně kolem 50 000 lidí. Společným jmenovatelem těchto zdravotních komplikací je zvýšená hladina LDL cholesterolu. Prevence spočívá především v jejím snižování.
Podle nových doporučení představených na kongresu ESC (Evropská kardiologická společnost) v Paříži dokonce neexistuje žádná dolní hranice koncentrace LDL cholesterolu považovaná při léčbě za nebezpečnou. Kardiovaskulární riziko se dělí na nízké, střední, vysoké a velmi vysoké. Do poslední zmíněné skupiny patří lidé s kardiovaskulárním onemocněním aterosklerotického původu, diabetici s postižením cílového orgánu, osoby s familiární hypercholesterolémií (FH), kardiovaskulárním onemocněním nebo jiným závažným rizikovým faktorem a pacienti s pokročilým selháním ledvin. Celý článek
Alzheimerova choroba – patří ke stále častějším nemocím lidí v důchodovém věku
Roční náklady zdravotních pojišťoven na léčbu pacientů s Alzheimerovou chorobou atakují hranici 2 mld. korun a stále rostou. Zároveň s tím je nedostatek míst v domovech se zvláštním režimem.
„Péče o lidi s Alzheimerovou chorobou a demencí obecně je na pomezí zdravotnictví a sociální péče. Na nemoc dosud není lék, lze pouze zpomalovat průběh a lidé s tímto onemocněním potřebují velkou míru asistence,“ vysvětluje Ladislav Friedrich, prezident Svazu zdravotních pojišťoven ČR. Celý článek
recepty: Zdravé podzimní pečení
Podzim začíná v době podzimní rovnodennosti. Je časem dozrávání, sklizně plodů ze zahrádek a příprav na zimu.
Mlékárna Valašské Meziříčí připravila recepty, které jsou podzimně laděny a využívají sladkých plodů, které nám na zimu dodají potřebné vitamíny a tělu prospěšné látky.
Recepty:
Podzimní jablečný koktejl Celý článek
Pozor na hrbení! Tipy na bolavá záda
Sedavý způsob života, práce na počítači, neustálé sledování mobilu – to vše formuje páteř do shrbení, které si mozek fixuje jako přirozené. Zdravé narovnání je pak člověku nepříjemné a sklon ke kulacení zad se prohlubuje.
Čtvrtina dospělých Čechů se už podle odhadu fyzioterapeutů ani vědomě narovnat nedokáže „Shrbeným zádům se dlouhodobě přizpůsobuje geometrie celého těla. Špatná pozice hrudníku, krku a hlavy se odráží ve zkrácených svalech, mění se tvar obratlů i kloubů. Po deseti letech člověk zjistí, že už se narovnat ani neumí. Postavení těla se však stále zhoršuje. Dochází k útisku míšních kořenů i menších nervových vláken. Špatné držení páteře také působí na postupné výhřezy meziobratlových plotének a může být důvodem neurologických potíží, které vedou k bolestem krku, hlavy a dalších částí těla,“ uvedla Iva Bílková, hlavní fyzioterapeutka FYZIOkliniky.
Jak tedy ulevit zádům při dlouhém sezení? Celý článek
Na Kubánském náměstí proběhne už tuto sobotu Medový den
Roční spotřeba medu na osobu je v Česku zhruba 800 gramů. Už tuto sobotu, 21. září, se bude na Kubánském náměstí ve Vršovicích v Praze 10 konat akce věnovaná právě této sladké pochoutce.
Medový den na Kubáni oslaví 21. září od 9 do 14 hodin letošní medovou úrodu. „Kromě sobotního farmářského trhu přibude navíc na Kubánském náměstí několik oceněných českých včelařů z ekologicky čistých oblastí, jako jsou Vysočina nebo Český ráj. Nabídnou různé druhy medu, například lipový, květový nebo tmavý lesní, ale i speciality, jako je skořicový med nebo med s čokoládou. Ceny medu se budou pohybovat od 150 korun za kilogram,” řekl Jiří Sedláček, předseda spolku Archetyp, který organizuje farmářské trhy Náplavka v Praze 2, Heřmaňák v Praze 7 a trh Kubáň v Praze 10. Celý článek
Vnější projevy andropauzy mohou výrazně zasáhnout do vzhledu muže
Zvětšené bříško, méně svalů, pocení i při mírné námaze a řídnoucí vlasy. To vše patří mezi typické příznaky mužského přechodu – andropauzy. Ta sice nemusí postihnout každého muže, ale spoléhat na to, že zrovna vám se vyhne, nelze.
O mužském přechodu neboli andropauze se dosud ani zdaleka nemluví tak často jako o přechodu ženském. To může být zčásti ovlivněno faktem, že se s některými z jeho příznaků potýká jen méně než polovina mužské populace, ale rovněž i tím, že není z lékařského hlediska zdaleka tak probádán jako menopauza. Ví se, že souvisí s poklesem testosteronu v těle, a existují i studie, které jej spojují rovněž s úbytkem estrogenu. Celý článek
Čím dříve odstraníte přisáté klíště, tím více snižujete riziko nákazy boreliózou
Houbařská sezóna je v plném proudu a řadu z nás lákají příjemné procházky lesem. Z úpalu či úžehu již asi obavu mít nemusíte, ale klíšťata nás mohou ohrozit ještě teď. Čím dříve odstraníte přisáté klíště, tím více snižujete riziko nákazy boreliózou. Pravděpodobnost nákazy se totiž zvyšuje s délkou doby jeho přisátí.
Borelióza je infekční onemocnění, jehož nositelem je více druhů bakterie borrelie. Proto má i velmi pestré projevy: může postihnout kůži, nervovou soustavu, svaly, kosti a vzácněji i jiné orgány. „Při časté kožní formě vídáme typický erythema migrans neboli okrouhlou červenou skvrnu, která se postupně zvětšuje a dochází u ní k centrálnímu výbledu, čímž se vzhled mění na prstencový,“ vysvětluje MUDr. Silvie Knoppová, dětská lékařka z kliniky Canadian Medical. Celý článek
Dny českého piva oslavují tradici a poctivé řemeslo
Již posedmé oslaví čeští pivovarníci a milovníci piva svátek zlatavého moku. Dny českého piva proběhnou tradičně poslední zářijový týden za účasti desítek pivovarů a tisíců dobrých hospod.
Napříč Českou republikou nabídnou bohatý program a hlavně výborné české pivo. Ani letos nebudou chybět svatováclavské speciály uvařené pivovary speciálně pro tuto příležitost. Akce potrvá od 24. září do 30. září.
„Zářijové Dny českého piva jsou skvělou příležitostí pro dlouho odkládané setkání s přáteli nebo třeba pro rodinný výlet do blízkého pivovaru. Právě duch pospolitosti a hrdost na umění českých pivovarníků je to, co po staletí podporuje tradiční česká hospoda a co bychom rádi předali i dalším generacím,“ říká Martina Ferencová, výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven. Celý článek
Tip na výlet: Září je Měsícem biopotravin, poznejte svého farmáře!
Září je Měsícem biopotravin. Po celý měsíc můžete navštěvovat nejrůznější akce v regionech, kde budete mít možnost seznámit se s lokálními zemědělci a jejich bioprodukty, které budou chutnat nejen vám, ale i přírodě.
Pestrý program myslí na děti i dospělé. Těšit se můžete na ochutnávky, dny otevřených dveří, dílny, vyjížďky na koních, ukázky zemědělské techniky či trhy. Na místě budou navíc čekat odborníci, kteří mohou s čímkoli poradit.
Kam se můžete například vydat? Celý článek