Nejen jahody, ale i ostatní drobné ovoce si získává rok od roku větší oblibu českých spotřebitelů. Oblíbenost jahod, malin a ostružin dokládají prodejní čísla. Za loňský rok se v obchodech Tesco prodaly desítky tun tohoto drobného ovoce.
Nejen jahody, ale i ostatní drobné ovoce si získává rok od roku větší oblibu českých spotřebitelů. „V letošním roce očekáváme další nárůst popularity jahod i dalšího drobného ovoce u našich zákazníků. Předpokládáme, že prodeje v tomto segmentu vzrostou o desítky procent,“ předvídá Richard Sobotka, manažer nákupu kategorie ovoce a zelenina společnosti Tesco.
Jahody pod drobnohledem…
Důležité vitaminy
• jsou bohatým zdrojem vitaminů A, B, C, E a minerálních látek, zejména bóru, draslíku, fluoru, fosforu, hořčíku, kobaltu, síry a vápníku
• obsahují více vitaminu C než například pomeranče
• lidskému organismu nabízejí látku anthocyanin – barvivo, které tělo chrání před
nepříjemnými bakteriemi
Prevencí k dobrému zdraví
• mají největší antioxidační účinek z veškerého ovoce
• v lidovém léčitelství jsou používány k pročištění zažívacího traktu a zlepšení látkové výměny. Jsou dobrým služebníkem při léčbě jaterních chorob, dně, artróze
i revmatismu.
• působí pozitivně při srdečních nemocech, vysokém krevním tlaku, žaludečních vředech a chudokrevnosti
• do jídelníčku by je měli zařadit zejména kardiaci, lidé s poruchou prokrvení končetin a ischemickou chorobu dolních končetin
Svěží hebká pleť
• díky vysokému množství manganu, který působí na zpevnění a růst vlasů či pokožky, se často používají v kosmetickém průmyslu
• pleti dodávají zdravé zabarvení, dokonale hydratují pokožku a zmírňují příznaky ekzému
• čerstvé jahody nebo šťáva z čerstvých jahod jsou vynikající bělič pih a skvrn na kůži
Hubnutí s jahodami
• jsou bohaté na vlákninu a navíc obsahují málo cukru
• patří mezi ovoce s nejnižším obsahem kalorií
• obsahují z velké části vodu (až 90 %), jsou proto vhodným ovocem při redukci váhy
• výtečné jsou s plátky celozrnného chleba a sýrem cottage
Pro romantické večery
• výrazně zvyšují sexuální výkonnost obou pohlaví, což je podle odborníků dáno vysokým obsahem zinku v jejich semínkách
• tradičně se podávají se sklenkou šampaňského, což lahodí nejen oku, ale v kombinaci s kvalitním šumivým vínem také skvěle chutná
„V letošním roce očekáváme další nárůst popularity jahod i dalšího drobného ovoce u našich zákazníků. Předpokládáme, že prodeje v tomto segmentu vzrostou o desítky procent,“ předvídá Richard Sobotka, manažer nákupu kategorie ovoce a zelenina společnosti Tesco. Většinu z těchto objemů dodává do Tesco společnost Berry servis z Břežan u Českého Brodu, jeden z největších pěstitelů jahod a drobného ovoce u nás.
