Kuřecí maso má na svátečním talíři bezpochyby své místo, je chutné a zároveň lehce stravitelné. Drůbežářský závod Klatovy vybral tři netradiční recepty na lahodná do křupava pečená kuřata, která by mohla na slavnostní tabuli získat své stálé místo.
Pečené kuře s jablky
Ingredience:
1 celé větší kuře, 6 menších jablek na pečení, 500 g brambor, 3 větší cibule, 1 sklenička jablečného octa, 1 sklenička jablečného želé, 1 lžíce koření na jablečný koláč (tj. 1 lžička mleté skořice, ¼ lžičky mletého muškátového oříšku, špetka mletého nového koření, ¼ lžičky mletého zázvoru, ¼ lžičky mletého kardamomu), ½ lžičky čerstvě umletého černého pepře, čerstvé lístky šalvěje.
Postup přípravy jablečné omáčky: Celý článek
Vysoký krevní tlak? Tichý zabiják!
Proč někomu proudí krev v tepnách pod nebezpečným tlakem? Na tuto otázku může být celá řada odpovědí.
A abychom si mohli alespoň některé z nich zodpovědět, musíme se zaměřit na příčiny tlaku, který normální, bezpečné hodnoty překračuje. Z hlediska příčin se vysoký krevní tlak neboli hypertenze dělí do dvou skupin:
1) Hypertenze primární
Konkrétní příčina primární hypertenze není známá. Odborníci se však shodují, že Celý článek
Alternativní cesty k lepšímu zraku
Až 80 procent informací získává člověk prostřednictvím zraku, proto je nutné nejen si oči chránit, ale také jim dopřát potřebné živiny a cviky. Co očím pomáhá, jaké potraviny zařadit do jídelníčku a kterým se naopak vyhnout?
Bolesti hlavy, zad nebo neplodnost – to jsou nejčastější důvody, proč lidé zkoušejí akupunkturu. Málokdo ale ví, že má blahodárné účinky i na zrak. „Akupunktura je metoda tradiční čínské medicíny, která má mnohatisíciletou historii a lze díky ní ovlivňovat a léčit některé oční nemoci a vady. Lidé se přitom nemusí bát, že by jim lékař píchal jehly do oka. Aplikují se nejen do akupunkturních bodů blízko oka, ale také na různá jiná místa po celém těle. Celý článek
Návštěvníci OC Šestka poodhalí tajemství DNA
Každý někdy zapřemýšlí o svých kořenech. O tom, odkud pochází a proč zrovna po matce zdědil rozum a po otci krásu či naopak. Alespoň na pár zásadních otázek ohledně DNA a genů odpoví interaktivní výstava DNA&Já, která se v Obchodním centru Šestka uskuteční od pátku 16. října do 8. listopadu.
Jedná se o unikátní společný projekt OC Šestka a Výzkumného ústavu Genomac, který celou expozici pro OC exkluzivně vytvořil. Na Šestce bude rozmístěno šest interaktivních stanovišť, kde si návštěvníci budou moci přečíst zajímavé informace o DNA, genech, kriminalistice či našich předcích. Další stanoviště odhalí, jakou souvislost má DNA a talent, zda lze díky znalosti DNA hubnout či jak vypadají šperky inspirované právě DNA. V textu na každém stanovišti bude zároveň umístěna nápověda k soutěži o kompletní DNA testy a své znalosti si každý bude moci otestovat v mini-kvízech.
Vrcholem celé výstavy bude DNA show, která se uskuteční v sobotu 24. října. OC Šestka se promění ve vědeckou laboratoř a hlavním laborantem se stane odborník na zdravý životní styl Petr Havlíček. Návštěvníkům vysvětlí, jak je to s genetickými predispozicemi k tloušťce či Celý článek
Podzim ve znamení dýní
Dýně se v posledních letech stávají součástí jídelníčků stále se zvyšujícího počtu českých domácností. Nejen, že obsahují velké množství vitamínů a minerálů, ale zároveň jsou výborným doplňkem redukčních či jiných diet.
Podzim je nejen obdobím mnoha barev, ale také zkracujících se dní, plískanic a chladného počasí. Každý z nás by proto měl myslet na dostatečný přísun vitamínů a minerálních látek. Jejich ideálním sezónním a hlavně přírodním zdrojem jsou dýně. V obchodech jich naleznete hned několik, od odrůd přímo zrozených pro tepelné zpracování po ty dekorativní, navíc od českých dodavatelů. Hokaido, muškátová, máslová, špagetová nebo florfuits – nevíte, kterou a na co vybrat? Celý článek
Vláknina pro naše zdraví
Jezte dostatek vlákniny, pro lidský organismus je důležitá! Toto upozornění z úst lékařů slýcháme velice často. Víte ale, proč je vlastně vláknina pro tělo tak nepostradatelná?
„Vláknina je stavebním kamenem pro správné fungování trávicího systému. Pokud jí nepřijímáme správné množství, můžeme tak vážně ohrozit naše zdraví. Lidé jí bohužel v dnešní době konzumují přibližně o polovinu méně, než je doporučené denní množství,“ varuje Bc. Blanka Procházková, nutriční specialistka společnosti Racio, která upozorňuje, že by člověk měl denně vlákniny zkonzumovat 30 gramů.
Podle Procházkové souvisí s nedostatkem vlákniny i řada civilizačních chorob: Celý článek
Masožravý svátek je opět tu! Jack Daniel´s presents Burgerfest 2015
Burgery už dávno nejsou výsadou USA. Připravují se napříč celým světem s různými obměnami, každá země přidá k tradiční receptuře něco ze své kultury a vznikají tak neotřelé kombinace i jedinečné chutě. Přijďte se o víkendu 19. a 20. září podívat na pražské Výstaviště v Holešovicích a ochutnat burgery, které připravují čeští mistři. Je tady čtvrtý ročník vyhlášeného Burgerfestu!
Nejen burgery, těšte se i na BBQ, HOT DOGY nebo vietnamské Bánh mí. Prostor na letošním festivalu dostanou nejen dobré burgrárny ze všech koutů České republiky, jako je Hard Rock Cafe, Peter´s Burger Pub, nebo osobitý Bejzment, ale i alternativní podniky, které nabízí nové pohledy na americkou klasiku. Příkladem je Celý článek
Pořádek v ledničce šetří peníze, stačí mít systém
Přehledná lednička ušetří nejen mnoho času a nervů, ale i peněz. Když na potraviny dobře vidíte a bezpečně víte, kde co najdete, rozhodně je nenecháte zkazit. Průměrný Čech totiž vyhodí každý rok 170 kg potravin.
Každé místo lednice je díky rozdílné teplotě určeno pro odlišný typ potravin, a proto je pro jejich skladování vhodné mít správný systém. „Teplota uvnitř chladničky se na různých místech liší. I proto velmi záleží, kde jsou jednotlivé potraviny uloženy. Nejchladněji bývá vespodu. Směrem vzhůru teplota roste s každým patrem o jeden stupeň. Tyto teplotní rozdíly mají vliv na čerstvost potravin,“ vysvětluje výživová poradkyně Mgr. Zuzana Douchová. Jste typ člověka, který potraviny skládá podle toho, kde je volné místo, anebo má pro uskladňování vlastní pořádek? Ať tak či tak, Celý článek
Podzimní polévky s kuřecím masem
S příchodem podzimu a nástupem chladnějších dnů se postupně začíná měnit i náš jídelníček. Mnohem častěji máme chuť na teplé pokrmy, zejména pak na husté a vydatné polévky.
Vařená zelenina s poctivým kuřecím vývarem nebo kuřecím masem to je pokrm, který dodá tělu energii, vlákninu, vitamíny a minerály, a tak mnohdy postačuje i jako hlavní chod. Drůbežářský závod Klatovy představuje několik tipů na podzimní polévky s kuřecím masem, které stojí zato ochutnat a připravit své rodině nebo přátelům.
Polévka po italsku s kuřecími knedlíčky
Ingredience na knedlíčky: Celý článek
Cava není káva
Slyšeli jste někdy o Cavě? Jedná se o druh šumivého vína, které pochází ze Španělska a vyrábí se od konce 19. století stejnou tradiční metodou z bobulí hroznového vína jako luxusní pravé champagne ve Francii. Je však cenově dostupnější.
Ona tradiční metoda se nazývá „champenoise“ a jde o proces, kdy k druhotnému kvašení vína dochází v lahvi Celý článek