Co budeme potřebovat?

• 500 g Kefírového mléka nízkotučného
• 3 jablka
• 150 ml jablečného džusu
• piškoty dle chuti
• špetka mleté skořice
• 3-4 lžičky medu

Jak na to?

Jablka nakrájíme a uvaříme s džusem jako na kompot do měkka. Přidáme skořici. Jakmile jsou jablka měkká umixujeme je s piškoty a medem. Lijeme střídavě s Kefírovým mlékem do sklenic.

Jablečný koláč

Co budete potřebovat?

• 1 Bílý jogurt
• 1 balení listového těsta (400 g)
• trochu hladké mouky na vyválení těsta
• 1 vejce
• 1 lžíce medu
• 3 lžíce kokosu
• 2 velká jablka
• skořice
• velká hrst vlašských oříšků

Jak na to?

Připravíme formu na koláč o průměru 35 cm. Vyložíme ji pečícím papírem nebo vymažeme a vysypeme kokosem. Do této formy vložíme vyválené listové těsto. Pokud těsto přečnívá přes okraje, odřízneme ho. V míse rozklepneme vejce, přidáme Bílý jogurt, med a kokos. Všechny suroviny mícháme dokud se ingredience nespojí. Vzniklou hmotu nalijeme do formy na koláč na listové těsto.Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokládáme na vrstvu dokud není celý její povrch pokrytý. Nakonec posypeme skořicí a nasekanými vlašskými ořechy. Můžeme také posypat drobenkou, kterou vytvoříme z másla a cukru.Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut. Jablka by měla být krásně měkká a těsto zlatavé.

 

Zapékané brambory s Kysanou smetanou z Valašska

Co budete potřebovat?

• 2 Kysané smetany
• 750 g – 1 kg brambor
• 1 papriku
• jarní cibulku a česnek dle chuti
• klobásu dle chuti, lze i vynechat
• sůl, pepř mletý

Jak na to?

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Jarní cibulku a česnek nasekáme nadrobno a papriku a klobásku pokrájíme na kostičky. Všechny suroviny dáme do zapékací misky. Přimícháme Kysanou smetanu, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme a vložíme do zapékací mísy. Nahoru můžeme dát koření na americké brambory, ale není to nutné. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut než brambory změknou.