S nárůstem zájmu o gastronomii se zvyšuje hlad po tipech na kvalitní restaurace. Kde na vás čekají skvělé kulinární zážitky? Které podniky nikdy nezklamou? Na tyto otázky dává spolehlivou odpověď projekt s názvem Nejlepší restaurace, který letos přináší už páté vydání osvědčeného stejnojmenného průvodce. Pojďte s námi vstoupit do světa Zlatých lvů.
Připravovaný ročník 2019 překonává poprvé hranice Prahy a je oficiálně prvním celorepublikovým hodnocením zážitkových restaurací. Na konci listopadu vyšel nejnovější výběr nejlepších českých i moravských restaurací, z nichž ty nejšpičkovější získaly prestižní ocenění od jednoho do tří Zlatých lvů. Tři Zlatí lvi jsou zárukou neobyčejného zážitku, dva slibují vrcholnou gastronomii a jeden výbornou kuchyni.
Autoři prestižního tuzemského projektu publikují výsledky nezávislého hodnocení restaurací vždy pro nadcházející kalendářní rok a doplňují tak mezinárodně uznávané údaje michelinského průvodce. Víc než pět desítek nezávislých hodnotitelů pravidelně navštěvuje nejlepší restaurace a na základě jednotné metodiky hodnotí podniky z pohledu kvality a estetiky nabízených pokrmů, úrovně obsluhy, útulnosti, originality, vybavenosti interiéru a dalších důležitých atributů. Zlatí lvi tak přehledně navádějí fanoušky té nejkvalitnější gastronomie do pečlivě vybraných a ohodnocených restaurací v Praze i na dalších místech naší vlasti.
Příznivci zážitkové gastronomie tak získají po publikacích Nejlepší pražské restaurace 2015, 2016, 2017 a 2018 do své sbírky nový, tentokrát celorepublikový přírůstek. Jenom připomeňme, že některé ročníky se dočkaly také anglické jazykové mutace a celkový náklad přesáhl 30 000 výtisků.
Celkem 22 ze 104 oceněných restaurací v České republice získalo nejvyšší ocenění kvality, tři zlaté lvy v prestižním nezávislém hodnocení projektu Nejlepší restaurace pro rok 2019. Ty najdete v knize Nejlepší restaurace společně s užitečnými informacemi pro návštěvníky a bohatým doprovodem fotografií interiérů restaurací a pokrmů.
Výsledek hodnocení pro rok 2019 – nejlepší z nejlepších
Nejvýše oceněné restaurace s pečetí se třemi zlatými lvy nabízejí záruku neobyčejného zážitku, setkání s vrcholnou gastronomií a bezchybnou obsluhou (abecedně řazeno):
Alcron
Augustine Restaurant
Aureole
Bellevue
Coda
Field
Francouzská restaurace Art Nouveau
Grand Cru Restaurant & Bar
Kampa park
La Finestra in Cucina
La Veranda
Oblaca
Paloma Průhonice
Piano Nobile
Salabka Restaurant
Sarah Bernhardt Resturant
SOHO
Terasa u Zlaté studně
U malířů 1543
V Zátiší
Zdenek’s Oyster Bar
Zlatá Praha
