V pití alkoholu jsou čeští řidiči zodpovědní. Za volantem se ale nesoustředí

, rubrika: Cestování, Zdraví, Ze života

Přestože na rodinných oslavách a firemních večírcích Češi alkoholem nešetří, jako řidiči jsou v tomto ohledu zodpovědní. Čistou hlavu ale za volantem často nemají – pozornost od řízení jim odvádí spěch a stres spojený se svátky a koncem roku.

Co se dopravních nehod týče, patří vánoční svátky ke klidnějšímu období prosince i celého roku. „Hlavní rizika jsou spojena spíše s předvánočními nákupy, a tedy s vyšší mírou intenzity dopravy u velkých obchodních center,“ konstatuje policejní mluvčí Hana Rubášová. Loni se podle ní nejvíce bouralo 20. prosince, kdy policie řešila přes 400 dopravních nehod. Po klidnějších svátcích policie opět zaznamenala jejich mírný vzestup v období předsilvestrovských nákupů a návštěv příbuzných. Celý článek →

Oči a vánoční zvyky: nebezpečné jsou prskavky, lití olova, smažení kapra i ohňostroje

, rubrika: Vnoučata, Zdraví, Ze života

Vánoce v České republice slaví 95 procent lidí a 90 procent z nich dodržuje vánoční zvyky. K těm nejčastějším patří zdobení vánočního stromku, k tradiční štědrovečerní večeři usedne 80 procent domácností.

Řada zvyků a tradic ale může být nebezpečná pro zrak. Navíc zhruba třetina Čechů si plánuje příchod nového roku zpestřit ohňostrojem. Ten však může oslavy pořádně znepříjemnit. K oblíbeným vánočním zvykům patří společné zdobení vánočního stromku. Zhruba v polovině domácností na něm nechybí svíčky a prskavky. Právě prskavky ale mohou být pro zrak nebezpečné. „Oko popálené od prskavky se většinou zahojí bez trvalých následků. Pokud je však popálenina hlubší a zasáhne střed rohovky, může mít za následek trvalé zhoršení zraku. Naopak ostré světlo, které střed prskavky vydává, by pro zrak nijak škodlivé být nemělo. Prskavka je totiž primárně vyráběna právě k tomu, aby se na ni lidé dívali. Vždy je ale důležité dodržovat takovou vzdálenost, aby oko nebylo zasaženo odlétávajícími jiskrami,“ doporučil Pavel Stodůlka, přednosta sítě očních klinik Gemini. Celý článek →

Češi na Vánoce umí zpracovat celého kapra. V prodeji filetů se kaprům vyrovná losos

, rubrika: Výživa, Ze života

Kapr, jenž je součástí štědrovečerní tabule zhruba od konce 19. století, umí být Čechy bezezbytku využit. Smažený kapr ale nemá na štědrovečerním stole zdaleka tak dlouhou tradici, jak by se mohlo zdát.

Poprvé se recept na smaženého kapra objevil v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové v meziválečném období, součástí štědrovečerního menu je až od padesátých let dvacátého století. Do té doby byl nejpopulárnější kapr na černo (s perníkem, ořechy a švestkami) nebo na modro (vařený na octě nebo bílém víně). „Kapr je stále nejpopulárnější rybou v České republice především proto, že má v českém rybníkářském prostředí obrovskou tradici. Recepty se předávají z generace na generaci, Češi umí kapra zpracovat celého, což dokazuje i velký zájem o hlavy a vnitřnosti, ze kterých se vaří například skvělá polévka. Celý článek →

Chystáte se na nákup kapra? Víte, jak vybrat toho nejlepšího?

, rubrika: Nákupy, Recepty, Výživa, Zdraví

Prodej kaprů vrcholí. Ti, kdo ho chtějí opravdu čerstvého, nechávají jeho nákup až těsně před Štědrým dnem. A jak si tradiční pochoutku nejlépe vybrat?

Kromě dobře naplánovaného nákupu je také důležité následné uchování ryby do chvíle, než z ní bude připravena štědrovečerní večeře. Velkoobchod Makro pro své zákazníky připravil pár základních pravidel, které se mohou hodit i vám.

Sedmero pravidel jak na kapra:

  • Vždy kupujte rybu těsně před odjezdem domů, a to maximálně 24 hodin před zpracováním.
  • Minimalizujte tzv. teplotní šok, při kterém je ryba skladovaná na ledu o teplotě 3–5 °C náhle vystavena skokovému zvýšení teploty.
  • Pro delší přepravu je vhodný chladicí box.
  • Pro zachování nejvyšší kvality by teplota ve vaší ledničce neměla přesáhnout 5 °C.

Celý článek →

Věk jako příležitost

, rubrika: Jobs 50+, Ze života

Japonsko je dnes jedinou zemí na světě, kde lidé starší 60 let představují více než 30 procent populace. Do roku 2050 dosáhne tohoto procenta 62 zemí. V USA bude do roku 2035 více obyvatel v důchodovém věku, než mladších 18 let. Světová zdravotnická organizace (WHO) předpokládá, že do roku 2050 se počet osob starších 60 let zdvojnásobí na více než 2 miliardy.

Podle Mezinárodního střediska dlouhověkosti (ILC) je však v Evropě zaměstnána pouze třetina lidí ve věku mezi 60 a 64 lety. „Představa, že pokud lidé budou pracovat déle, budou brát pracovní příležitosti mladým, je mylná. V ekonomice není pevný počet pracovních míst; více lidí v práci vytváří větší poptávku a větší ekonomický růst, což zase vede k většímu počtu pracovních příležitostí,“ uvádí Ladislav Kučera, ředitel personálně poradenské společnosti Hays. Celý článek →

 Střeva jsou klíčový orgán imunity

, rubrika: Výživa, Zdraví, Ze života

Naše střeva jsou díky bilionům místních mikroorganismů klíčovým orgánem pro naši imunitu. Ovlivňují například produkci bílých krvinek v jiných imunitních centrech, jako je kostní dřeň či slezina, a zásadním způsobem se podílejí na „vzdělávání“ a formování naší obranyschopnosti hned po našem narození.  A proč na svá střeva začít víc myslet zrovna teď před Vánoci? 

Lidská imunita je komplexní systém, do jehož největších tajemství ještě medicína zcela nepronikla. Její činnost neřídí jeden konkrétní orgán, ale naopak spolupráce řady center různě roztroušených v organismu. K těm nejvýznamnějším „centrálám“ imunity patří kostní dřeň, brzlík, lymfatické uzliny, slezina, a především střeva. Význam střev pro naši obranyschopnost tkví konkrétně v koloniích střevních bakterií, jimž souhrnně říkáme střevní mikrobiom či střevní mikroflóra. Celý článek →

Alergii můžete dostat i v zimě. Rýmu vyvolávají roztoči, plísně i chlad

, rubrika: Bydlení, Vnoučata, Zdraví, Ze života

Větve stromů jsou dávno holé, pylová sezóna je v nedohlednu, ale vy stále slzíte a chodíte s kapesníkem u nosu, přestože nachlazení nejste? Na vině je pravděpodobně alergie. Spouštěče najdete nejčastěji u sebe doma.

Rýmu pomůže odstranit pravidelný úklid, ale i přírodní pomocníci.

Roztoči se drží v peřinách i v gauči

Jednou z nejčastějších příčin alergií zaviněného kýchání, slzení a posmrkování jsou roztoči. V zimních měsících totiž trávíme většinu času v uzavřených místnostech. Pokud jsou navíc dobře vytopené a málo větrané, mají v nich roztoči ideální podmínky. Celý článek →

Vánoce a cukrovka?

, rubrika: Výživa, Zdraví, Ze života

Svátky klidu, rodinné pohody, ale také jídla jsou opět blíží. Jak si ale Vánoce užít, pokud do vašeho života vstoupila cukrovka? Máme pro vás několik tipů, jak zabránit tomu, aby se pro vás Vánoce staly svátky odříkání a mohli jste si je užít bez výčitek a strachu o své zdraví.

Pro začátek je důležité si uvědomit, že cukrovku není nutné vnímat jako omezení. Naopak, hodně vás toho může naučit a posunout váš život lepším, zdravějším směrem. Diabetická strava, kromě toho, že je zdravá a vyvážená a přinese vašemu tělu komplexní mix všech důležitých látek, je také velmi pestrá a brzy zjistíte, že vás téměř v ničem zásadně neomezuje. Vlastně by se tak měl stravovat každý po celý svůj život, chce-li zůstat dlouho fit a při síle. Celý článek →

Tip na adventní výlet: Večerní prohlídka pivovaru Radegast

, rubrika: Cestování, Kam zajít, Zábava, Ze života

Chcete-li si na chvíli odpočinout od záplavy vánočních světýlek, přeplněných adventních trhů a sladké chuti cukroví či svařeného vína, vydejte se na večerní prohlídku pivovaru Radegast v Nošovicích. Tříhodinové prohlídky se konají 18. prosince od 18 hodin.

Za romantického svitu baterek projdete výrobními prostory jednoho z nejmodernějších pivovarů v České republice. Seznámíte se s jeho historií, která se začala psát spolu s položením základního kamene v roce 1966, první várku piva uvařil sládek Jaromír Franzl o čtyři roky později. Sládci dodnes zachovávají původní recepturu, která Radegastu zaručuje nezaměnitelnou chuť a výraznou hořkost, jak si ostatně sami ověříte během degustace v pivovarské věži. Celý článek →

Česko tloustne. Přání zhubnout je častým novoročním předsevzetím

, rubrika: Vnoučata, Výživa, Zdraví, Ze života

Ačkoli se o zdravém životním stylu mluví stále častěji, lidí s nadváhou přibývá. Obezita se zařadila mezi civilizační onemocnění a netýká se pouze dospělých. Pomoci může fyzioterapie.

V Česku je podle odborníků obézní čtvrtina žen a téměř stejný počet mužů. Další čtvrtina populace trpí nadváhou. Na začátku 90. let minulého století přitom byla čísla poloviční. „Na vzniku obezity se podílí řada faktorů, nejčastěji je to kombinace životního stylu a genetických předpokladů, patří k nim také metabolické poruchy, působení některých léků, psychogenní faktory a omezení fyzické aktivity. Obezitu nelze vnímat jen jako zmnožení tuku v těle, ale spíše jako chronické onemocnění, spojené s řadou poruch,“ upozornila Iva Bílková, hlavní fyzioterapeutka FYZIOkliniky. Celý článek →