Category Archives: Recepty

Recepty na valentýnské dobroty

, rubrika: Recepty, Výživa

Svátek zamilovaných se každoročně slaví 14. února. Zamilovaní lidé si dávají drobné dárky, kytičky a někteří rádi své drahé polovičce upečou či připraví nějaký ten valentýnský pokrm. Mlékárna Valašské Meziříčí, která vyrábí produkty vhodné nejen pro studenou kuchyni, připravila několik valentýnských  receptů.

„Připravili jsme recept na cupcakes za použití Kefírového mléka nízkotučného. Tyto muffiny můžete vyrobit nejen na svátek zamilovaných, ale kdykoliv po celý rok a pochutnají si na nich nejen dospělí, ale i děti,“ říká ing. Radka Benešová, marketing manager Mlékárny Valašské Meziříčí. „Recept na cakepops je vhodný pro všechny, kdo mají rádi sladké,“ dodává Radka Benešová.

Recepty: Celý článek →

Jak nejlépe kombinovat vína s dezerty

, rubrika: Recepty, Výživa, Zábava, Ze života

Chystáte se se svou polovičkou oslavit únorový svátek zamilovaných? K tomu, abyste si společný čas užili opravdu stylově, nepotřebujete drahé dárky, ani extra velká gesta. Říká se přece, že láska prochází žaludkem. Co si tentokrát dopřát sladký večer s dezerty a k tomu vhodně vybraná vína?

Překvapte svého miláčka nejen skvěle připraveným večírkem pro dva a vynikajícími sladkostmi, předveďte i svou znalost propojení chutí mezi dezerty a vínem. Poradíme vám, jak vše co nejlépe zkombinovat.

K bublinkám krém ve všech jeho podobách Celý článek →

Recepty: Kořeněné čaje dodají energii

, rubrika: Recepty, Výživa, Zdraví

Pokud chcete v těchto zimních dnech čelit nachlazení, nemusíte hned běžet do lékárny pro vitamíny. Vzpruhu dodají organismu i kořeněné čaje. Už jste ochutnali masala chai či sahlab?

S trochou šikovnosti si podle následujících receptů můžete doma připravit chuťově neotřelé čaje, které vás prohřejí, povzbudí a také pročistí. Důležitý je však výběr kvalitního koření. Jen takové totiž obsahuje vysoké množství silic s řadou prospěšných látek. Jejich účinek může být mnohdy působivější než v případě bylin, které například skladováním ztrácejí na účinnosti. Vyzkoušejte kořeněné čaje podle receptur specialistů společnosti Vitana. Pro masalu, sahlab a čisticí čaje využijete pestrou paletu surovin – od kmínu, fenyklu až po skořici, kardamom či hřebíček. A čím vám budou jednotlivé druhy prospěšné?

Recepty: Celý článek →

Sladké Vánoce trochu netradičně

, rubrika: Recepty, Výživa, Zdraví

Vánoce jsou neodmyslitelně spjaté se spoustou lidových zvyků a také pečením. A to nejen vánočky nebo štoly, ale i nejrůznějšího vánočního cukroví. Mlékárna Valašské Meziříčí přináší dva méně známé tipy, jak obohatit štědrovečerní večeři. Vánoční sladký chlebíček či Ovocný vánoční pohár mohou být sladkou tečkou na závěr rodinné večeře. 

„Vánoční sladký chlebíček jsme připravili za použití Bílého jogurtu z Valašska, který je vhodný nejen na přímou konzumaci, ale i do teplých pokrmů či na pečení,“ říká ing. Radka Benešová, marketing manager Mlékárny Valašské Meziříčí. „Ovocný vánoční pohár je zase vhodný jako dezert po štědrovečerní večeři. Použili jsme naši Kysanou smetanu z Valašska, která se na nepečené dezerty výborně hodí,“ dodává .

Recepty: Celý článek →

Jaký zvolit jídelníček, pokud vaše profese vyžaduje pracovat někdy přes den a někdy v noci?

, rubrika: Recepty, Výživa

Práce na směny je pro organismus náročná. V mládí se dokážeme na nějakou dobu přizpůsobit, ale s přibývajícím věkem se mohou objevit různé problémy, ať už nárůst hmotnosti  nebo např. narušení celkového spánkového režimu.

Jaký zvolit jídelníček, pokud vaše profese vyžaduje pracovat někdy přes den a někdy v noci? Dbejte na kvalitní stravu s dostatkem bílkovin, které zasytí tělo na delší dobu, a dostatečně spěte. Celý článek →

Tipy a recepty na sezónní potraviny pro sychravý podzim

, rubrika: Recepty, Výživa, Zdraví

S podzimem potřebuje tělo doplnit energii, vitamíny a posílit imunitu. Ideálními zdrojem jsou aktuální sezónní potraviny. Jsou čerstvě sklizené, obsahují velké množství živin a navíc jsou i relativně levné. 

Třebaže exotické ovoce je v chladných dnech lákavé, vsaďte na klasiku. „Tradiční jablko nikdy nevyjde z módy. Obsahuje velké množství minerálních prvků, vitamínů, ale i enzymů, které jsou prospěšné pro trávení. Jablko je zároveň osvědčený antioxidant,“ Mgr. Alena Balíková Přídová, hlavní výživová poradkyně Naturhouse. Celý článek →

Udělejte si vypečené kuřátko s citrony

, rubrika: Recepty, Výživa, Zdraví

Receptů na přípravu kuřecího masa je nespočet, ale vedle přípravy je snem každého kuchaře udělat do křupava upečené a lehce narůžovělé kuřecí maso a také všech, kteří si na něm chtějí pochutnat.

Pro úspěšný výsledek na talíři by měl vedle receptu být důležitý ještě výběr kvalitního kuřecího masa, správné dochucení a dodržení postupu. Drůbežářský závod Klatovy přidává svůj recept na do křupava vypečené a šťavnaté kuřátko. Samotný výběr masa ovlivní konečný výsledek naší práce a především chuť. Je proto dobré vybírat kuřata z osvědčených českých chovů.

Recept:                     Celý článek →

Labužnický podzim – jaké podzimní suroviny si nejlépe vychutnat?

, rubrika: Recepty, Výživa

Spolu s podzimem přichází řada sezonních surovin, které stojí za to alespoň ochutnat, když už je nemůžeme mít pravidelně. Na které z nich nezapomenout? To poradí Jan Punčochář, šéfkuchař pražské restaurace Grand Cru .

Přinášíme pět hlavních sezonních pochoutek, které byste neměli na podzim minout. Znáte například lanýže a víte, proč je neopomenout? K podzimní sezoně neodmyslitelně patří dýně, houby, zvěřina, ale také kořenová zelenina. Celý článek →

Urodilo se vám hodně jablek? Zkuste jablečný džem s vánočním kořením  

, rubrika: Recepty, Výživa

Zahrádkáři připravují své zahrady na zimu a finišují se zpracováním produktů. Ne všechna letošní úroda se vám vejde do sklepa, domácího jablečného moštu už máte také zásobu… Vyzkoušejte recept od Labety na jablečný džem s vánočním kořením.

Nejen léto je vhodný čas pro zavařování a tvorbu domácích zavařenin. I z podzimních a zimních surovin, voňavého koření nebo exotického ovoce lze vykouzlit zásobu do spíže nebo třeba jedlé dárky pro naše blízké.

Recepty na jablečný džem s vánočním kořením a  hruškový džem s badyánem, hřebíčkem a skořicí:

Celý článek →