Vegetariáni a všichni, kteří hledají zdravější alternativy běžných produktů, se mohou radovat! V prodejnách Tesco je čeká zbrusu nová řada vege výrobků. Těšit se můžete například na falafel, vegeřízky nebo bratwursty, Bílkouna se spoustou proteinů nebo výborné dezerty se superpotravinami!
RECEPT NA FALAFEL S HUMUSEM
- 200 g uvařené cizrny
- šťáva z jednoho citronu
- 3-4 lžíce sezamové pasty
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- sůl
- čerstvý koriandr
Falafel ohřejte nebo opečte na pánvi. Zastříkněte lehce olivovým olejem a doplňte humusem.
Postup jak udělat humus: Cizrnu vsypte do mixéru, přidejte olivový olej, sezamovou pastu, česnek a vše rozmixujte na hladký krém. Během mixování můžete směs průběžně ředit opatrným přidáváním studené vody. Hotový hummus ochuťte solí a citronovou šťávou. Před podáváním hummus zalijte olivovým olejem a posypte nasekaným koriandrem.
VEGE BRATWURST S ČERVENOU ČOČKOU
- 100 g červené čočky
- 1 malá cibule
- – lžíce rostlinného oleje
- – lžička octa
- – sůl, pepř
Na pánvi rozehřejeme olej a kostičky cibule osmažíme dozlatova. Přidáme červenou čočku, necháme ji chvilku restovat a poté ji podlijeme vodou. Čočku za stálého míchání a podlívání vaříme na skus. Dochutíme solí, pepřem a octem. Čočku naservírujeme na talíř a podáváme ji s opečeným bratwurstem.
