Category Archives: Výživa

Sezóna chřestu právě začíná!

chřest foto

Od tohoto týdne je k dostání na prodejnách Billa český chřest pod privátní značkou Česká farma. Čerstvý, bílý chřest z produkce českých pěstitelů si budete moci užívat do konce června. K dostání bude rovněž chřest zelený ze zahraničí.

Chřest, často označovaný jako „bílé zlato“ či „královská zelenina“, je nejen lahodný. Je také jednou z nejdietnějších potravin vůbec a je vyzdvihován pro řadu svých pozitivních zdravotních účinků. Díky vysokému obsahu důležitých vitamínů a minerálů a jejich kombinaci se o něm často hovoří dokonce jako o elixíru mládí. Jemnou chuť chřestu si naši předkové vychutnávali už před naším letopočtem, ale zároveň jej díky jeho vlastnostem užívali jako lék. Za první zmínku o této zelenině můžeme považovat její zobrazení na fresce z doby 3000 let před naším letopočtem, na níž je obětována egyptským bohům. Římský císař Augustus pak dokonce založil „chřestovou flotilu“ určenou k dovozu této skvělé zeleniny.

Recept na FARFALLE S CHŘESTEM, HRÁŠKEM A PANCETTOU: Celý článek

Bolestivé koutky. Co je jejich příčinou?

lips-3141753_640

Aktuální období je rájem pro množství bakterií a virů, které odevšad útočí na naši imunitu. Té dává pořádně zabrat i zvýšený stres, se kterým se každý den setkáváme při plnění povinností v práci či v soukromí. A právě oslabená imunita je důvodem, proč jsme náchylnější ke spuštění nepříjemného zánětu v podobě bolestivých koutků rtů.

 Pár informací úvodem: koutky jsou zánětlivé onemocnění rtů, odborně nazývané cheilitis angularis. Problém postihuje buď jeden, nebo dokonce oba koutky rtů. Častěji se s ním setkáme u dětí než u dospělých. Jeho vznik zapříčiňují bakterie nebo kvasinky, nejčastěji však jde o kombinaci obou faktorů. Přestože se tyto mikroorganismy běžně nacházejí na naší kůži či sliznicích, potíže se odstartují až po jejich přemnožení nebo když se dostanou do otevřené rány. Vlhké prostředí v ústech navíc podporuje vznik a rozvoj tohoto problému.

Nedostatek vitamínů Celý článek

Velikonoce se blíží. Přinášíme tip na vajíčkovou pomazánku

pomazánka Billa

Předpokládáte i letos, že se vám koledníci vrátí z pomlázky s bohatou velikonoční nadílkou a plným košíkem krásně obarvených vajec? Nezoufejte, vařená vejce představují báječnou surovinu pro přípravu rychlovek, které přijdou po Velikonocích každému vhod. Čím jednodušší recept, tím důležitější jsou ale použité suroviny.

Vajíčková pomazánka Celý článek

10 pravidel, abyste byli fit

Foto_Zdravy zivotni styl (3)

Každý chce být zdravý a spokojený. Jak ale dosáhnout toho, aby byly tělo i mysl v dobré kondici? Važte si svého zdraví, okamžiků štěstí a všech dobrých věcí ve vašem životě. Protrénujte se k pozitivnímu myšlení a zdravému životnímu stylu, abyste si mohli užívat každou minutu života. Přinášíme vám 10 jednoduchých tipů, jak toho dosáhnout.

1. Sepište si argumenty: Pokud budete mít černé na bílém zapsané všechny důvody, proč byste měli být ve vynikající kondici, bude vás to neustále motivovat k lepšímu životnímu stylu. Přestože váš cíl sám o sobě dává smysl a zdá se, že nepotřebuje žádné opodstatnění, čím více argumentů pro sebe budete mít, tím lépe se udržíte disciplinovaní.

2. Mějte plán: Cíl bez plánu je jen sen. Převzít kontrolu nad svým zdravím vyžaduje Celý článek

Toxiny z negativních emocí – často opomíjený prvek v procesu detoxikace

G. BOYNARD - PHOTOGRAPHE

Pokud se rozhodnete očištění organismu podstoupit, přistupte k tomu opravdu zodpovědně. Nezapomínejte ani na emoční složku vašeho těla, bez kterého nemůže fungovat na sto procent žádný sebelepší detoxikační program. Nepodceňujte přípravu a k očistě přistupujte komplexně.

Zvolte vhodný postup

Můžete si vybrat jednu metodu nebo zvolit jejich vhodnou kombinaci a nebojte se vyhledat ani radu odborníka. Ten vám poradí, jaké zásadní postupy Celý článek

Recepty na velikonoční nádivku bez kopřiv

Špenátová velikonoční nádivka

K Velikonocům patří bohatě prostřená tabule. Na té se v Česku nejčastěji objevuje beránek, mazanec, obarvená vejce a nádivka.

„Velikonoční pokrmy mají v Česku více podob a zejména nádivka se objevuje hned v několika variacích. Některé nádivky obsahují houby, jiné uzené maso nebo slaninu. Snad každý do nádivky ale přidává zelené bylinky – ty symbolizují příchod jara. Nejčastěji se přidávají kopřivy, těch je ale v posledních letech nedostatek, a proto je Češi v receptech různě nahrazují. Oblíbenou náhražkou se stala petržel, pažitka nebo špenát,“ řekl Martin Prokop, autor projektu a e-shopu zfarmydomu.cz.

 

RECEPTY NA VELIKONOČNÍ NÁDIVKY BEZ KOPŘIV Celý článek

Velikonoce se blíží, přinášíme recept na mazanec ze špaldové mouky

shutterstock_34390783

Velikonoce patří k svátkům, jež mají nejdelší přípravné období vrcholící ve Svatém neboli Velkém týdnu. Toto období začíná Květnou nedělí, což je poslední den čtyřicetidenního půstu, graduje svatým třídenním, tedy Zeleným čtvrtkem, Velkým pátkem a Bílou sobotou a končí před slavností Vzkříšení.

Období Velikonoc je spojeno s pečením tradičních i netradičních pochoutek. Mezi ty tradiční patří bezesporu mazanec. Mlékárna Valašské Meziříčí připravila recepty s využitím kysané smetany, kefírového mléka nízkotučného a bílého jogurtu, které jsou vhodné k pečení velikonočních pokrmů, kterým dodávají jemnost a lehkost. Zkuste i vy Velikonoční mazanec nebo Velikonoční cupcake ze špaldové mouky.

 

Velikonoční mazanec Celý článek

Elektrolux radí, jak zvýšit životnost chladničky a přitom snížit její spotřebu energie

psaarf100p000125_1518530564

Každý to známe, chladničku neustále otvíráme a zavíráme s nadějí, zda v ní nepřibylo něco nového na zub. Nejen tento zlozvyk naší chladničce ani peněžence příliš nepomáhá. Avšak s pomocí pár jednoduchých tipů (a odbouráním několika zlozvyků) dokážeme snížit spotřebu energie i prodloužit spotřebiči životnost.

Kromě typu ledničky, hraje důležitou roli pro další úsporu teplota v místnosti, ve které se chladnička nachází. Všechny domácí spotřebiče včetně chladniček by se měly nacházet v místnostech, ve kterých se teplota pohybuje mezi 15 a 25 °C. Nastavení příliš nízké teploty chladničce moc neprospívá. Čím nižší teplota je v chladničce nastavena, tím častěji musí spínat kompresor. Zde platí jednoduchá rovnice: čím častější spínání, tím vyšší spotřeba i hlučnost. Dalším, velice častým nešvarem je otevírání dveří pomocí jejich boční strany namísto madla. Při chybném způsobu otevírání může dojít k poškození těsnění dveří, které by mělo na svědomí únik energie. Celý článek

Přecitlivělost na potraviny a jejich složky

veliendren

Intolerance, nesnášenlivost, alergie na potraviny, citlivost na lepek, celiakie… Přibližně pětina populace má problémy s jídlem. Řeší, co jíst, aby jim po jídle nebylo špatně. Je to velmi omezující. Lidé věnují velké množství energie, aby se vyhnuli problematickým složkám a žijí v neustálém stresu, jestli nesní něco nevhodného a neudělá se jim špatně. Někdy se zdá, že je to až nové, módní téma, co vynechat a co je naopak údajně zdravé. Přitom nejjednodušší, nejpřirozenější a nejzdravější je jíst všechno v přiměřeném množství. Jenže, jak toho dosáhnout, když víme, že máme alergii na určitou potravinu nebo je nám po ní špatně, bolí nás břicho, nadýmá nás nebo máme jiné potíže. Celý článek